www.Mabasir.co.il

מרק בצל

צוות מה בסיר

אופן ההכנה

1. חותכים את הבצל לשמיניות.
2. מחממים סיר עם חמאה ושמן, מוסיפים את הבצלים ומאדים כ-10-15 דקות עד להזהבה קלה.
3. יוצקים ציר ירקות, מתבלים ומביאים לרתיחה. מכסים ומבשלים כ-30 דקות.
4. מסננים מהמרק את עלי הדפנה והתימין.
5. טוחנים כחצי מכמות הבצלים עם הנוזלים ומחזירים לסיר.
6. מוסיפים את היין הלבן, מערבבים ומבשלים עוד כ-10 דקות.
7. בודקים טעמים ומגישים!

*מומלץ להגיש עם צנימים וגבינה מכל