www.Mabasir.co.il
פשטידת ירקות
Shani Sharbatov
מצרכים
כל המצרכים
- 1 כפית כורכום
- 1 חופן פטרוזיליה קצוצה
- 4 יחידות תפוח אדמה
- 1 טיפה פלפל שמור
- 3 יחידות ביצים קשות
- 3 יחידות גזר
- 1 כפית אבקת מרק עוף
- 5 יחידות ביצים
- 0.5 כפית מלח
אופן ההכנה
- מקלפים וחותכים את הגזר ותפוחי האדמה לקוביות קטנות.
- מגרדים את הביצים הקשות בפומפייה ומוסיפים ביחד עם הפטרזיליה לקערה.
- מוסיפים תבלינים ומערבבים היטב.
- מעבירים את הבלילה לתבנית ושופכים מעל את הביצים טרופות.
- מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות לכ-30 דקות עד להשחמה מבחוץ ורכות מבפנים.
