www.Mabasir.co.il

סלט סלק

Oshrat Vasker

מצרכים

כל המצרכים

אופן ההכנה

חותכים את קצוות הסלקים ומבשלים אותם עם הקליפה בסיר מים עד שהם רכים.

מסננים, מקלפים את הסלקים וחותכים לקוביות קטנות. 

את הבצל חותכים לפרוסות דקות ומוסיפים לקערה ביחד עם קוביות הסלק.

כותשים את השום, סוחטים את הלימון וקוצצים את השמיר. מוסיפים לקערה.

מתבלים בשמן, מלח ופלפל, ומערבבים.

משהים במקרר למשך מספר שעות, לספיגת הטעמים ולהתרככות הבצל.

בתאבון!