חמין

מצרכים

כל המצרכים

• 3 כפות סילאן (לצבע אם בא לך)
• 1 כוס חיטה שטופה מסוננת (אני מטגנת אותה בנפרד עם 3 שיני שום 1 בצל מתבלת בתבלינים החמין ושמה בניפרד בשקית ק
• 1 יחידה בשר מס 8 הכי טוב לחמין (עופות גרונות) או עוף יש כאלה שאוהבים עם עוף
• 1.5 כוסות חומוס (מושרה לילה קודם)
• 0.5 כף פלפל שחור
• 1 יחידה ראש שום שטוף
• 1 טיפה מלח לפי הטעם
• 1 כף כמון
• 1 יחידה בצל אחד גדול חצוי לרבעייה
• 1.5 כפות אבקת מרק עוף (לא חובה)
• 2 כפות פפריקה מתוקה
• 5 יחידות תפוחי אדמה קלופים
• 1 כף כורכום
• 0.5 כוס שמן בקערה
• 1 כוס שועיעית לבנה (מושרת לילה קודם)