1. מחממים את שמן הזית במחבת פסים/ פלנצה.
2. ממליחים ומפלפלים את הצלעות על משטח העבודה.
3. מכניסים את הצלעות למחבת ומשחימים משני הצדדים ומוציאים מהאש.
4. מפזרים פטרוזיליה, שום, מיץ לימון, ומעט מלח ופלפל.
