www.Mabasir.co.il

עוגיות מרוקאיות

אלמוג ימין

מצרכים

כל המצרכים

1 כוס שמן
1 קילוגרם קמח
0.25 כוס זרעי אניס
1 כפית תמצית וניל
1 יחידה מחמאה
0.25 כוס שומשום
2 יחידות אבקת אפייה
3 יחידות ביצים
0.25 כוס זרעי שומר (לא חובה)
1 כוס מיץ תפוזים

אופן ההכנה

• יש ללוש את כל המצרכים מלבד הקמח , ולאחר מכן להוסיף את הקמח בהדרגה עד שמתקבל בצק רך ולא דביק.
• בשלב האחרון, נרדד את הבצק על משטח מקומח , נחתוך בצורה הרצויה - נשים על תבנית ונכניס לתנור שחומם מראש ל180 מעלות עד הזהבה.