www.Mabasir.co.il

עוגת סולת

צוות מה בסיר

אופן ההכנה

1. מקציפים את החלבונים עם הסוכר עד לקבלת קצף קשה.
2. במהירות נמוכה מוסיפים את החלמונים (חלמון אחר חלמון), סוכר וניל, מיץ תפוזים, שמן, אבקת אפייה, קמח, סולת, קוקוס ואגוזים קצוצים.
3. מעבירים את הבלילה לתבנית משומנת.
4. אופים בתנור שחומם מראש על 160 מעלות לכ-40 דקות.
5. סירופ- מרתיחים על הגז את הסוכר, המים והמיץ לימון.
6. כאשר העוגה חמה שופכים עליה הסירופ  ומעטרים בקוקוס.

יאמייי:)