מתכונים למימונה

מופלטה - גרסת האשכנזים

את המופלטה האשכנזית אפשר להתחיל להכין כבר במהלך החג, על טהרת פסח כשר לחלוטין. איך? תגלו בהמשך...

עוואמה

עוואמה- סופגניות ביס מתפוח אדמה. אכלתם אחד? קשה להפסיק!!

מתכון לחג

ריבת חבושים

ריבת חבושים קלה להכנה

״חבורוסת״

קינוח קריספי, מתוק, מזכיר ילדות טעימה מבית סבתא

עוגיות מרוקאיות

עוגיות מכונה עם שמן טעימות להפליא

ריבת תפוזים סיני

מתכון מעולה לריבת תפוזים

חיתוכיות ריבה

חיתוכיות ריבה - הקינוח המושלם לצד התה

מופלטה מחיטה מלאה

מתכון נהדר למופלטות למימונה מקמח מלא , הטעם לא פחות טעים!

עוגיות קוקוס מרוקאיות

מתכון מבית אמא של עוגיות קוקוס עם מרקמים וטעמים מיוחדים

עוגיות ג'רייבה

עוגיות רייבה מרוקאיות מעולות טעימות וקלות להכנה, מתאימות גם למימונה

ריבת גזר למימונה

ריבת גזר גמדי ביתית מיוחדת לכבוד "המימונה" להכנה קלה

פזואלוס מרוקאי

מתכון שחייב להמצא בכל מימונה מרוקאית, זהו הפזואלוס המתוק והמסורתי

המימונה הוא חג מסורתי הנחגג על ידי מרוקאים יהודים עם רדת הלילה ביום האחרון של פסח ובמשך כל היום הבא עד שקיעת חמה. משפחות פותחות את בתיהם לציבור ומאחרים וחוגגים עם המשפחה, חברים, שכנים והמון מאכלים מרוקאים.