מיני פיצות אישיות

גם לכם בא להתפנק על פיצה, אבל לא בא לכם לאכול פיצה שלמה?
ובכן, המתכון הבא הוא בישבילכם!
אנחנו מכינים היום מיני פיצות מהממות, שמעולות לחטיף, לארוחת צהריים או לארוחת ערב מהנה עם חברים.
אז בואו נפשיל שרוולים, נחמם את התנור ונתכונן להכין כמה פיצות טעימות!

המתכון הבא מתאים ל 16-18 מנות.

איך מכינים מיני פיצות

1. מערבבים בקערה (בעזרת כף) את הקמח עם השמרים והסוכר. מוסיפים מים ומערבבים במשך כדקה. מוסיפים שמן ומלח ומערבבים במשך כ-2 דקות (אמורה להתקבל תערובת בצקית רכה ודביקה).
2. מכסים את הקערה במגבת ומניחים בצד להתפחה במשך 30 דקות. מערבבים עם כף ומכסים שוב למשך 10 דקות.
3. בינתיים מחממים תנור מראש ל-190 מעלות.
4. מרפדים תבנית ענקית בנייר אפיה ומשמנים את הנייר. בעזרת כף משומנת יוצקים עיגולים לתבנית במרווחים אחד מהשני (כל עיגול בכמות של כף וחצי גדושות). משמנים את כף היד ומשטחים מעט כל עיגול.
5. מכניסים לתנור החם ואופים במשך 12 דקות
6. מוציאים מהתנור ומורחים רוטב פיצה ומפזרים גבינה צהובה וזיתים.
7. מחזירים לתנור החם, והפעם מניחים את התבנית על רשת התנור התחתונה. אופים במשך כ-20 דקות.

הצעות לתוספות לפיצה

1. רוטב עגבניות, גבינת מוצרלה טרייה ועלי בזיליקום טריים כדי להרכיב מרגריטה קלאסית.
2. רוטב פסטו, עגבניות שרי פרוסות, פטריות פרוסות, בצל אדום פרוס וגבינת פטה מפוררת.
3. רוטב עגבניות, גבינת מוצרלה מגוררת, אננס פרוס ופתיתי פלפל אדום.
4. קסם ים תיכוני עשוי ממרח חומוס, גבינת פטה מפוררת, פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות, זיתי קלמטה פרוסים ופזרת אורגנו מיובש.

הצעות הגשה למיני פיצה

1. המיני פיצות האלה הן פינגר פוד מושלם לערב עם חברים.
2. כחטיף מהנה וטעים לילדים כשהם חוזרים בית הספר.
3. כארוחת ערב לצד סלט בריא ומאזן.