מצרכים למתכון פרלין שוקולד ממולא בחמאת בוטנים

שוקולד
260 גרם שוקולד מריר איכותי, קצוץ גס
10 גרם חמאה
260 גרם שוקולד חלב איכותי, קצוץ גס
חמאת הבוטנים
55 גרם גר' אבקת סוכר מנופה
125 גרם חמאת בוטנים
2 כפות חמאה בטמפרטורת החדר
0.13 כפית מלח
55 יחידות גר' אבקת סוכר מנופה
125 יחידות גר' חמאת בוטנים
2 כפות חמאה בטמפרטורת החדר
0.13 כפית מלח

אופן הכנת מתכון פרלין שוקולד ממולא בחמאת בוטנים - הפרלינים הכי טעימים שתכינו

להכנת חמאת הבוטנים

להמיס בקערה למיקרוגל את חמאת הבוטנים, את החמאה וקורט מלח.
להפעיל את המיקרוגל בפולסים של 30 שניות, לערבב ולחזור על הפעולה עוד כחצי דקה.
 להוציא ולערבב היטב, עד לקבלת מחית חלקה.
להכניס את התערובת המוכנה לשקית זילוף ולגזור מעט בקצה.

להכנת השוקולד
ממיסים את שוקולד מריר, שוקולד החלב והחמאה בבן מרי או על הגז...
להסיר מהאש ולצנן מספר דקות על השיש.
להכניס לשקית זילוף.
אפשר להשתמש בכפית במקום.

להרכבת ה"פרלינים"
בתבנית שוקולד או תבנית שקעים לשים בכל שקע, סלסלת נייר בגודל המתאים לשקע.
לאחר שמילאנו את כל השקעים בסלסילות הנייר,  נזלף שכבה ראשונה של השוקולד המומס, כמות של כף בערך בכל סלסילת נייר.
נקפיא מספר דקות על משטח ישר.
נוציא, לשכבה השניה, נזלף חמאת בוטנים, כמות של כפית בערך.
ננער מעט את המגש בעדינות ליישור החמאה.
מעל נזלף כמות נוספת של שוקולד שתכסה את חמאת הבוטנים. 
נקפיא.
מוכן!!
יש לשמור במקרר או במקפיא,  את השוקולדים הממולאים עד להגשה.

יש לי רק דבר אחד לומר על הממתק הזה...
חלוםםםם
בהצלחה ותחזרו לשתף :)


כשרות: כשר חלבי
רמת קושי: קל
תגיות קשורות למתכון:
מתכון לפרלין שוקולד ממולא בחמאת בוטנים חמאת בוטנים פרלינים שוקולד קינוח מושלם
מצאת בעיה במתכון? דווח לנו!

מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך

מוס שוקולד וקרם קוקוס

תותים, שוקולד וקוקוס מה עוד צריך בחיים האלה?

בוואריה ביתית

מתכון מעולה לבוואריה טעימה אוורירית , הקינוח האולטימטיבי שאין אחד שלא אוהב.

קציצות עוף עם טחינה

מתכון לקציצות עוף עם טחינה וחצילים

ז'בן למימונה

המתכון הכי טעים שתטעמו לז'בן (ג'אבן) למימונה

גולש יקר, עליך להיות מחובר על מנת להוסיף תגובות
לא נוספו תגובות עדיין, באפשרותך להיות הראשון שיגיב!