מצרכים למתכון פסטה מוקרמת עם פטריות ובטטה

מצרכים למתכון
50 גרם גבינה צהובה
1 יחידה סלסלת פטריות קטנה
1 טיפה אגוז מוסקט
1 כפית מלח לפסטה
1 חבילה פסטה
1 יחידה בצל
0.25 כפית פלפל שחור גרוס
1 יחידה שמנת מתוקה אחת
50 גרם גבינה בולגרית
1 יחידה בטטה בינונית
0.5 כפית מלח לרוטב שמנת
1 יחידה שמנת לבישול אחת

אופן הכנת מתכון פסטה מוקרמת עם פטריות ובטטה - ארוחת ערב טעימה וכיפית, פסטה שמנת פטריות עם טויסט

המצרכים יספיקו ל 6 מנות

הכלל הכי חשוב בהכנת פסטה, הרוטב תמיד מחכה לפסטה ולא ההפך אז תתזמנו את הכנת הפסטה והרוטב :) 

הכנת הפסטה

מרתיחים סיר עם מים וכפית מלח גדושה וטובה, לאחר שהמים רותחים נוסיף את הפסטה לסיר ונבשל דקה פחות מהזמן שכתוב על החבילה.

נתחיל עם הרוטב

נעשה קצת הכנות נקצוץ בצל, נפרוס את הפטריות.
מיד לאחר מכן נקלף את הבטטה נחתוך אותה לקוביות ונשים אותה במיקרו ל 10 דקות ע״מ שתתרכך ונוכל להשתמש בה בהמשך, אין צורך לחכות שהמיקרו יסיים ואפשר להמשיך... 

כל רוטב טוב מתחיל בחימום מחבת, נוסיף שמן זית עד לחימום, להוסיף את הבצל ולהתחיל בטיגון עד להזהבה קלה.
נוסיף  את הפטריות הטריות שכבר פרסנו וממשיכים טיגון עד אידוי רוב הנוזלים של הפטריות.
לאחר שהנוזלים התאדו נוסיף שמנת לבישול וממשיכים לבשל עוד 10 דקות שווה לערבב מידי פעם.
מוסיפים את הקוביות בטטה שבישלנו במיקרו, מוסיפים גבינה צהובה מגורדת ופלפל ,מלח ואגוז מוסקט, יאמי! ריח משגע.

מכניסים את  הפסטה לרוטב, מערבבים ומבשלים יחד 5 דקות.

בהגשה לגרד קצת בולגרית ולהוסיף בזיליקום

בתאבון!! 
כתבו לי איך יצא :) 


כשרות: כשר חלבי
רמת קושי: קל
תגיות קשורות למתכון:
מתכון לפסטה מוקרמת עם פטריות ובטטה פסטה שמנת פטריות אלפרדו בטטה ארוחת ערב משולמת
מצאת בעיה במתכון? דווח לנו!

מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך

פסטה פקורינו ופלפל

פסטה מושלמת וקרמית מ-3 מצרכים

סלט פסטה

סלט פסטה פסטו עם עגבניות שרי ועלי בייבי

מופלטה למימונה

מתכון למופלטות למימונה היישר מהמטבח המרוקאי

חטיפי שוקולד עם חמאת בוטנים

חטיפי שוקולד ממכרים עם הפתעה של מילוי חמאת בוטנים בפנים

גולש יקר, עליך להיות מחובר על מנת להוסיף תגובות
לא נוספו תגובות עדיין, באפשרותך להיות הראשון שיגיב!