מצרכים למתכון מרק עדשים ירוקות ושקדי מרק עבודת יד

מרק העדשים
1.5 ליטרים מים
1 יחידה בצל לבן
2 שיני שום
1 כפית פלפל שחור
2 יחידות קישואים
1 כוס עדשים
1 צרור כוסברה
1 כף מלח
2 יחידות גזרים
1 יחידה מגורד
1 כפית זרעי כמון
שקדי מרק
1 כפית מלח
0.5 כפית אבקת כורכום טריה
0.75 כוס קמח חומוס
0.24 כוס כוס קורנפלור
1 טיפה כמון
1 יחידה ביצה
1 כפית שמן זית
1 כפית אבקת אפייה
0.75 כוס מים

אופן הכנת מתכון מרק עדשים ירוקות ושקדי מרק עבודת יד - מנה בריאה ומנחמת שתחמם כל לב

אין מאכל יותר מנחם ובריא ממרק עדשים מקווה שתהנו

מרק העדשים

לטגן בסיר עם כף  1 בצל לבן קצוץ, עד להזהבה, להנמיך את האש ולהוסיף קוביות מ-2 גזרים ו -2 קישואים - לערבב והשאיר על הגז ל 5 דקות.
להוסיף 1.5 ליטר מים מהברז, להביא לרתיחה.
להוסיף כף מלח, כפית פלפל שחור, כפית זרעי כמון (אפשר גם כמון טחון).
להוסיף צרור של כוסברה טריה קצוצה, 2 שיני שום ו-כפית ג'ינג'ר מגורד
אחרון חביב להוסיף כוס עדשים, להנמיך אש ולתת לעדשים להתבשל בערך 30 דקות.
לצנן מעט לטחון במוט בלנדר 

מומלץ! להגיש עם שקדי מרק - שהם רק תירוץ למרק או להכין בבית שקדי מרק ביתיים אפויים 

 

שקדי המרק

לערבב את החומרים היבשים ולהוסיף מים, ביצה מלח ושמן.
ללוש לכדי בצק רך ונעים, מעט לח אך ממש לא דביק.הבצק צריך להיות אחיד-לא מתפורר, אם חסר מעט מים להוסיף.
לכסות את הבצק במגבת לחצי שעה.
לרדד את הבצק,על נייר אפיה לעובי דק של כ 3 מ"מ.
לחתוך את הבצק לקוביות קטנטנות.
הכניס לתנור, לאפות 8 דקות, להוציא, להפוך, להפריד בעדינות את שקדי המרק.
להכניס שוב להמשך אפיה ל10 דקות נוספות בחום 160 מעלות.

לכבות את התנור ולהשאיר אותם שם, אם תוציאו אותם, הם יתחסלו לפני שיגיעו למרק :)

בתאבון, נורית סיני

 


כשרות: כשר פרווה
רמת קושי: קל
תגיות קשורות למתכון:
מתכון למרק עדשים ירוקות ושקדי מרק עבודת יד מרק עדשים מרק אוכל מנחם שקדי מרק בריא
מצאת בעיה במתכון? דווח לנו!

מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך

מרק עגבניות עשיר בטעם

מרק שכולו עגבניות ואהבה, לחימום הימים הקרים

מרק פטריות וירקות של אורלי

מרק הפטריות והירקות של אורלי – עם טיפ וסרטון בריא, צמחוני וטבעוני

סורבה מנגו בריא

קינוח בריא, דל קלוריות ונפלא להכנה ברגע

לחמניות אפייה ביתית

מתכון לאפיית לחמניות ביתיות

גולש יקר, עליך להיות מחובר על מנת להוסיף תגובות
לא נוספו תגובות עדיין, באפשרותך להיות הראשון שיגיב!