מצרכים למתכון עוף בקארי כשר לפסח

מצרכים למתכון
0.5 כפית אבקת קארי
10 יחידות כרעי עוף
0.25 כוס מים פושרים
1 כפית כמון
1 חבילה חלב קוקוס
1 יחידה פלפל חריף
2 שיני שום
1 טיפה פלפל שחור
1 כפית אבקת מרק עוף
1 יחידה בצל
0.25 כוס פטרוזיליה מיובש
1 חבילה כוסברה
0.25 כוס שמן חמניות
1 טיפה מלח
2 כפות גרגרי כוסברה
1 יחידה פלפל אדום שאטה

אופן הכנת עוף בקארי כשר לפסח - מתכון נהדר לעוף תאילנדי בתוספת של חלב קוקוס כשר לפסח

• בשלב הראשון נחמם את השמן בסיר עמוק ורחב.
• לאחר שהשמן חם נוסיף אל תוך הסיר בצל קצוץ, כוסברה קצוצה, ואת השיני שום שקצננו גם כן - נטגן קלות כ-5 דק' תוך ערבוב על מנת שיתרכך. (זה לא צריך להשחים).
• כעת נסדר את העוף על הכל ונכסה את הסיר ל5 דקות התבשלות.
• בחלוף ה5 דקות, נוסיף את כל התבלינים ביחד עם הכמון והגרגירי כוסברה.
* שימו לב: מומלץ למעוך מעט בידיים את גרגרי הכוסברה והכמון - כך הם ישחררו יותר טעם בזמן בישול.
• עכשיו נשפוך אל תוך הסיר מעל הכל את החלב קוקוס ונערבב בתנועות סיבוביות.
• נמשיך לבשל כשעה על אש קטנה, מדי פעם במהלך השעה הזו נוסיף מעט מים על מנת לדלל את הרוטב. (מי שאוהב סמיך שלדעתי יותר טעים גם יכול גם לא להוסיף מים).
• לבסוף כעבור שעה נוריד את הסיר מהאש ונגיש את זה חם.


כשרות: -
רמת קושי: קל
תגיות קשורות למתכון:
מתכון לעוף בקארי כשר לפסח עוף עוף תאילנדי חלב קוקוס עוף בחלב קוקוס מתכון לעוף תאילנדי אוכל תאילנדי מתכונים לפסח מתכון לפסח כשר לפסח מאכלים לפסח
מצאת בעיה במתכון? דווח לנו!

מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך

קובה בורגול

קובה בורגול במילוי בשר

פשטידת תפוחי אדמה עם עוף

פשטידה טעימה מאוד וקל להכנה

קרם שניט קל להכנה

מתכון קל ב10 דקות הכנה לקרמשניט טעים וממכר.

קסטות לוטוס

עוגיות לוטוס במילוי קרם גלידה בטעם וניל שוקולד, קסטות לוטוס ב10 דקות הכנה.

גולש יקר, עליך להיות מחובר על מנת להוסיף תגובות
לא נוספו תגובות עדיין, באפשרותך להיות הראשון שיגיב!