מצרכים למתכון פיצה טעימה ללג בעומר

לרוטב
3 כפות רסק עגבניות 28%
0.5 כוס מים
1 כפית מלח
מרכיבים (6 פיצות אישיות) - לבצק
1 כפית מלח
5 כוסות קמח שמרים (אבל לשים בצד עוד חצי כוס למקרה שהבצק רך מידי)
1 כפית סוכר
0.5 כוס שמן
1.5 כוסות מים
לתוספות על הפיצה
1 יחידה אורגנו ובזיליקום – שיפוזרו על הפיצה להעשרת הטעם והארומה
2 כוסות גבינה צהובה מגורדת
1.5 כפיות שמן או ריסוס (נשתמש על הבצק לפני הכנת התוספות)
1 קופסא טונה בשמן צמחי (אפשר טונה במים למי שרוצה)

אופן הכנת מתכון פיצה טעימה ללג בעומר - פיצה טעימה להכנה במדורה - ל"ג בעומר שמח

ל”ג בעומר היום זה לא רק תפוח אדמה עטוף בנייר כסף ומרשמלו.
היום אפשר להנאות ממגוון גדול של מתכונים להכנה במדורה.
הנה מתכון שווה במיוחד לפיצה במדורה.

בגלל שהפיצה נכנסת להכנה במדורה – נצטרך נייר אלומיניום

ההכנה:
הבצק:
1. בקערה מכניסים את כל חומרי הבצק ולשים אותו לעיסה אחידה.

2. במקרה והבצק יוצא רך מידי אז מוסיפים לפי המגע של היד כ- עוד חצי כוס קמח כדי שהבצק יהיה נעים למגע, לא דביק ולא רך מידי

3. מחלקים את הבצק ל-6 כדורים ומניחים על מגש מקומח במעו קמח ומכסים עם מגבת – למנוחה כ-שעה או עד שהבצק מכפיל את נפחו

4. 10 דקות לפני שמשחטים את הבצק מכינים את הרוטב פיצה:
בקערה קטנה שמים את כל חומרי הרוטב: הרסק עגבניות, המים והמלח ומערבבים טוב טוב

5. מכינים את הפיצה:
על משטח מקומח מרדדים כדור בצק שגם עליו נפזר מעט קמח. נרדד אותו לגודל של כ-25 ס”מ

6. ניקח נייר אלומיניום ונמדוד גודל שיהיה גדול מספיק לעטוף את הפיצה אבל לא קטן מידי (כ-60 ס”מ)

7. נשים במרכז נייר האלומיניום את הבצק המרודד ונמרח את ה-1.5 כפיות שמן על הבצק (אפשר לרסס).

8. שמים את התוספות והרוטב:
נמרח את רוטב העגבניות על הבצק ונפזר את הטונה (לפורר טוב) והגבינה הצהובה המגורדת.
ולמי שאוהב – לפזר קצת בזיליקום ואורגנו – מובטח טעם עשיר וארומה מהפנטת.

9. עוטפים את הפיצה:
עוטפים את הפיצה עם הנייר אלומיניום כאשר את הקצוות מביאים כלפי מעלה ומגלגלים בין שני החלקים
מוודאים להשאיר פתח עליון קטן כדי שיוכלו לצאת אדים.

10. מכניסים את הפיצה למדורה לחימום של כ- 1/2 שעה, מוצאים ופותחים מעט את נייר האלומיניום וממתינים שיתקרר במעט. 
ואז מוציאים לגמרי את הפיצה מנייר הכסף ואוכלים – בתאבון.

נערך לפני 4 שנים על ידי צוות מה בסיר

כשרות: כשר פרווה
רמת קושי: קל
תגיות קשורות למתכון:
מתכון לפיצה טעימה ללג בעומר ל"ג בעומר מדורה פיצה בצק
מצאת בעיה במתכון? דווח לנו!

מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך

מוזלי יוגורט ופירות

מנה מגוונת, משביעה ובריאה לארוחת בוקר הכוללת גרנולה, פירות, סילאן ויוגורט

ביצים ממולאות

ביצים במילוי טונה

עוגה סטייל אננס

עוגה מיוחדת בצורת אננס

מרק כרובית

מרק קטיפתי ומפנק

גולש יקר, עליך להיות מחובר על מנת להוסיף תגובות
לא נוספו תגובות עדיין, באפשרותך להיות הראשון שיגיב!