מצרכים למתכון בשר ראש ביין

למתכון בשר
1 כפית מלח
1.5 קילוגרם בשר ראש או בשר צלי
3 כוסות מים רותחים
1 כפית פפריקה מתוקה
5 יחידות כרישות דקות חלק לבן בעיגולים
2 כפות תרכיז רוטב רימונים
1 יחידה יין לבן ייבש
2 כפיות סוכר
4 כפות שמן זית
15 יחידות שזיפים יבשים קצוצים
0.3 כפית פפריקה חריפה

אופן הכנת בשר ראש ביין - מתכון מיוחד לבשר בשקית קוקי

מה בסיר מציג - מתכון לבשר לראש השנה

1. מחממים בסיר שמן ומטגנים את הבשר מכל הכיוונים
2. מוציאים את נתח הבשר מהסיר ומכניסים אותו לשקית "קוקי".
3. מוסיפים לשקית כרישה- יין, סוכר, שזיפים ,פפריקה חריפה ומתוקה, מלח, רכז רימונים ומים.
4. סוגרים היטב את השקית בעזרת הסוגר שבאריזה.
5. מניחים את השקית בתבנית ומחוררים אותה מעט בחלקה העליון.
6. מכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות למשך כשעה.
7. לאחר שעה מורידים את חום התנור ל- 150 מעלות למשך שעה נוספת.
8. מכבים את התנור ומאפשרים לצלי לנוח בשקית "קוקי" לפחות חצי שעה לפני שפורסים.

חג שמח :)


כשרות: כשר בשרי
רמת קושי: קל
תגיות קשורות למתכון:
מתכון לבשר ראש ביין מתכון לראש השנה מתכון לבשר לראש השנה מתכונים לראש השנה
מצאת בעיה במתכון? דווח לנו!

מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך

טנזייה בנוסח מרוקאי אמיתי!

טנזייה בנוסח מרוקאי אמיתי ! מנה מושלמת לחג !

כוסמת

מתכון בסיסי להכנת כוסמת

פשטידות פתיתים אישיות ועוקצניות

פתיתים, גזר ואפונה, גבינה בולגרית וממרח פסטו צימחי

דג מושט מטוגן

מתכון טעים במיוחד לדג מושט מטוגן

גולש יקר, עליך להיות מחובר על מנת להוסיף תגובות
לא נוספו תגובות עדיין, באפשרותך להיות הראשון שיגיב!