מצרכים למתכון רולדות טעימות עם ממרח לוטוס וממרח חלווה

לבצק
1 כוס מים
6 כוסות קמח לבן
0.5 כוס ממרח תמרים
0.75 כוס שמן
1 שקית אבקת אפיה
למילויי
2 כפות ממרח לוטוס
2 כוסות אגוזי מלך (קצוצים)
2 כפות ממרח חלווה
לקישוט
0.5 כף אבקת סוכר

אופן הכנת מתכון רולדות טעימות עם ממרח לוטוס וממרח חלווה - רולדות טעימות משולבות עם 2 ממרחים ביחד לטעם משודרג וכייפי


1. מחממים תנור מראש ל-170 מעלות

2. מעבדים במיקסר במהירות נמוכה עם וו גיטרה את:
הקמח, אבקת האפייה, ממרח התמרים והשמן עד לקבלת תערובת פירורית.
מוסיפים את כוס המים וממשיכים לעבד עד שמתקבל בצק חלק, רך ולא דביק.
(אם קצת דביק מוסיפים קצת קמח, ואם הבצק פירורי ויבש מוסיפים קצת מים).

3. מערבבים בקערה קטנה נפרדת את ממרח הלוטוס, החלווה ביחד לקבלת ממרח אחיד.
(לוודא שהממרחים רכים וקל להתנהל איתם לערבוב)
**למי שלא רוצה ממרח משולב אז לדלג על השלב הזה

4. מחלקים את הבצק ל- 5 חלקים שווים.

5. על משטח מקומח או על נייר אפייה מקומח מרדדים
כל חלק בצק לעובי של לא יותר מ-1/2 ס"מ, ובגודל של 30x25 ס"מ לערך.

6. מורחים על הבצק את הממרח המשולב שהכנו 
ומפזרים בנדיבות את אגוזי המלך הקצוצים.
(אפשר גם למרוח כל רולדה בממרח בטעם אחד ולא משולב - איך שאוהבים)

7. מגלגלים כל חלק של בצק לרולדה, ומניחים בזהירות על תבנית אפייה של תנור עם נייר אפייה חדש.
(אם עובדים על נייר אפייה מקומח אז אפשר להיעזר בנייר האפייה כדי להתחיל את גלגול הרולדה)

8. לוודא שבין כל רולדה יש מרווח טוב.
פורסים כל רולדה לפרוסות ברוחב 3 ס"מ לערך, אבל לא חותכים עד הסוף אלא משאירים אותם קצת מחוברות בבסיס.

9. מכניסים לאפייה כ-30 דקות עד להזהבה בהירה.
מוציאים ומצננים לגמרי ואז חותכים את הפרוסות לגמרי לפי החיתוך הראשוני שביצענו לפני הכניסה לאפייה.
מפזרים לקישוט אבקת סוכר על פרוסות הרולדה.

10. שומרים בקופסא סגורה בטמפ' החדר.

בתאבון

נערך לפני 4 שנים על ידי צוות מה בסיר

כשרות: כשר חלבי
רמת קושי: קל
תגיות קשורות למתכון:
מתכון לרולדות טעימות עם ממרח לוטוס וממרח חלווה עוגות אפייה רולדות ממרחים לוטוס חלווה טעים כיף מתכון רולדות עוגיות משפחה אירוח אירוע חגיגה פינוק נשנוש
מצאת בעיה במתכון? דווח לנו!

מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך

עוגת קרם וניל אוורירית עם פירורי ביסקוויטים, תותים ובננות

מכירים את העוגות האלה שהן לא פוטוגניות אבל הכי טעימות בעולם? זאת העוגה הזאת

עוגת יום הולדת

עוגת שכבות ביסקוויטים שוקולד וניל עם שוקולד גנאש, סוכריות ומטבעות שוקולד

קסטות לוטוס

עוגיות לוטוס במילוי קרם גלידה בטעם וניל שוקולד, קסטות לוטוס ב10 דקות הכנה.

כשר לפסח

נקניק שוקולד כשר לפסח

נקניקיית שוקולד ארוכה עם שברי ביסקוויטים כשרה לפסח, קלה להכנה וטעימה להפליא

גולש יקר, עליך להיות מחובר על מנת להוסיף תגובות
לא נוספו תגובות עדיין, באפשרותך להיות הראשון שיגיב!