מצרכים למתכון קציצות עוף עם רוטב אדום

לקציצות
1 יחידה גזר
1 יחידה בצל בינוני
0.25 כפית ראס אל-חנות
1 חופן פטרוזיליה קצוצה
1 יחידה ביצה
0.25 כפית מלח
3 כפות פירורי לחם
0.5 קילוגרם עוף טחון
0.25 כפית פלפל שחור
לרוטב
0.25 כפית מלח
1 ליטר מים פושרים
0.25 כפית פפריקה מתוקה
3 כפות רסק עגבניות
1 יחידה תרסיס שמן
0.25 כפית פלפל שחור
1 כפית סילאן

אופן הכנת קציצות עוף עם רוטב אדום - מתכון כייפי לקציצות טעימות וממכרות

מכינים את הקציצות
1. בקערה מכניסים את כל מרכיבי הקציצות, ומערבבים/לשים לעיסה אחידה ויפה.

2. לעטוף בניילון נצמד את הקערה, ומשאירים את העיסה למנוחה של חצי שעה.

3. בסיר על אש בינונית מרססים קלות עם תרסיס שמן ומוסיפים את רסק העגבניות והמים.

4. מוסיפים את התיבול ומערבבים טוב.
נותנים רתיחה ואז מנמיכים את האש.

יוצרים את הקציצות:
5. מרטיבים קלות הידיים ויוצרים כדורים קטנים מהעיסה של הקציצות, ומכניסים ולסיר בזהירות.

6. ברגע שהסיר התמלא בקציצות, מנערים בזהירות ובעדינות לפיזור אחיד של הקציצות בסיר.

7. מכסים את הסיר עם המכסה לחצי סגירה וממשיכים לבשל על אש קטנה כ-15-20 דקות.

8. סוגרים ומכסים לגמרי עם המכסה ונותנים מנוחה.

בתאבון

נערך לפני 4 שנים על ידי צוות מה בסיר

כשרות: כשר פרווה
רמת קושי: קל
תגיות קשורות למתכון:
מתכון לקציצות עוף עם רוטב אדום קציצות עוף טעים בריא כיף ירקות משפחה ילדים חורף בשרי ארוחה רוטב
מצאת בעיה במתכון? דווח לנו!

מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך

פאי רועים

מתכון לפאי רועים מעולה של שכבת בשר בקר ומעל שכבת פירה רכה

חזה עוף במרינדה

חזה עוף בתיבול מרינדה הנותן ארומה מיוחדת

קציצות בשר

קציצות בשר מלאות טעם עם טחינה ברוטב אדום מחמיא

עוגת גלידה וניל ושוקולד צ׳יפס

עוגת גלידה וניל רכה ומשגעת עם עוגיות שוקולד צ׳יפס

גולש יקר, עליך להיות מחובר על מנת להוסיף תגובות
לא נוספו תגובות עדיין, באפשרותך להיות הראשון שיגיב!