מצרכים למתכון קציצות לחם אווריריות עם פטרוזיליה קישוא וגזר

אביזרים
2 יחידות מזלגות שאיתן הופכים את הקציצות במחבת
1 יחידה מחבת
1 יחידה צלחת עם נייר סופג
1 יחידה שמן קנולה לטיגון
רכיבים לכ-22 קציצות
0.5 כוס פטרוזיליה קצוצה דק
500 גרם לחם פרוס או אחיד לבן או מלא
0.5 כפית פלפל שחור
2 כפות קמח לבן
1 יחידה גזר מקולף ומגורד דק
0.5 כפית פפריקה מתוקה
1 כף סוכר
4 יחידות ביצים
1 יחידה קישוא מגורד דק
0.5 כפית מלח
1 שקית אבקת אפייה

אופן הכנת מתכון קציצות לחם אווריריות עם פטרוזיליה קישוא וגזר - קציצות טעימות ואווריריות

את הקציצות הגשנו לצד סלט דגים רמולדה - דג הרינג ברוטב במיונז ייחודי מופחת שומן ובתוספת נגיעות בצל של מעדני מיקי


1. חותכים את הקשה/קרום מסביב לפרוסות הלחם, ואם זה לחם אחיד לא פרוס פשוט להפריד את הקשה/קרום מסביב.
לטבול במים ולסחוט טוב טוב.

2. בקערה מעבירים את הלחם הסחוט ואת כל דאר המרכיבים מערבבים/לשים ביד טוב עד שמתקבלת עיסה אחידה ויפה.

4. במחבת על אש בינונית מחממים שמן בגובה ס"מ.
מרטיבים קלות את הידיים ויוצרים מהעיסה קציצות בגודל כדור פינג פונג, ומניחים בזהירות במחבת. 
מידי פעם מרטיבים שוב את הידיים לפני יצירת עוד קציצות.

5. מטגנים את הקציצות כמה דקות על כל צד עד שהן מזהיבות יפה ומתייצבות.
אני ממליצה לטגן כמה דקות עד שמזהיב ואחר כך להפוך את הקציצות על צידן השני עוד כמה דקות עד להזהבה, אם רואים שצריך עוד קצת טיגון אז להפוך שוב על שני צידן עוד כדקה - דקה וחצי עד לקבלת הזהבה שאוהבים.

6. מניחים את הקציצות המוכנות בצלחת עם נייר סופג, משאירים שיתקררו טוב וככה הן ייתיצבו יותר.

7. את הקציצות הגשנו לצד סלט דגים רמולדה - דג הרינג ברוטב במיונז ייחודי מופחת שומן ובתוספת נגיעות בצל של מעדני מיקי.

נערך לפני 2 שנים על ידי צוות מה בסיר

כשרות: כשר פרווה
רמת קושי: קל
תגיות קשורות למתכון:
מתכון לקציצות לחם אווריריות עם פטרוזיליה קישוא וגזר קציצות לביבות לחם טעים משפחה ילדים כיף אוכל בישול בישולים מתכון מתכונים אירוח אורחים הגשה מעדני מיקי סלט דגים רמולדה פינוק
מצאת בעיה במתכון? דווח לנו!

מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך

מתכון לפלאפל

מתכון לפלאפל ביתי מנצח

כדורי ברוקולי עם גזר גמדי

כדורי ברוקולי וירקות טעימים ובריאים ברוטב מוקרם

סוכריות גומי

סוכריות גומי להכנה באמצעות ג'לטין, מחכים עד שהוא יימס, מקפיאים ומגישים באהבה לילדים.

גלידוניות ביתיות

המתכון של אתי וציון ממן לגלידוניות ביס מושלמות !! למה לקנות אם אפשר להכין בבית? ובקלות!

גולש יקר, עליך להיות מחובר על מנת להוסיף תגובות
לא נוספו תגובות עדיין, באפשרותך להיות הראשון שיגיב!