מצרכים למתכון ריבת לימונים בניחוח וניל

מצרכים למתכון
4 כוסות סוכר לבן
4 כוסות לימון עם קליפה מרוסק
2 שקיות סוכר וניל
1 יחידה תחבושת בד גזה

אופן הכנת מתכון ריבת לימונים בניחוח וניל - ריבת לימונים עם ניחוח וניל, טעם מתוק - חמצמץ והכנה נורא קלה :)

• ניקח סיר, ונשים בתוכו את הלימונים - נמלא את הסיר במים עד שהלימונים יתכסו לגמרי, מרתיחים ומבשלים כ3 דקות (על מנת שהמרירות מהקלפיה תצא).
• לאחר מכן, נשפוך את המים ונסיר מהקליפה את החלקים הפגומים.
• נחתוך את הלימונים לקוביות ונסיר את הגרעינים מתוכם.
• לאחר שניקנו את כל הלימונים מהגרעינים, נכניס אותם למעבד מזון עם להב מתכת ונרסק אותם.
* שימו לב: לא צריך להגיע לריסוק מוחלט של הלימונים , מומלץ שיישאר חתיכות קטנות של לימון.
• מחזירים לסיר את הלימונים תוך מדידת כוסות בצורה הזו: על כל כוס לימון מרוסק נשים כוס סוכר + ניתן להוסיף בנוסף סוכר וניל. (על כל 2 כוסות לימון ו2 כוסות סוכר, שקית 1 של סוכר וניל).
* שימו לב: בגרעינים יש הרבה פקטין שגורם לריבה להקריש, ולכן מומלץ לקשור אותם בגזה (מאין תחבושת בד) ולבשל ביחד עם הפרי כשעה וחצי עד שעתיים על אש נמוכה.
• בשלב הזה אנו מבשלים את הריבה תוך בחישה מדי פעם עד שנקבל עיסה סמיכה.
* על מנת לבדוק אם הריבה מוכנה - נוציא כפית בלילה אל תוך צלחת ונקרר מעט (אפשר במקרר או במקפיא) ונבדוק אם הריבה סמיכה מספיק. יש להזהר מבישול יתר!
• את הגרעינים נוציא, נמזוג את הריבה אל תוך צנצנות זכוכית מעוקרות (נשטוף אותן במים רותחים).
• נסגור את הצנצנות ונשמור בקירור.

נערך לפני 3 שנים על ידי צוות מה בסיר

כשרות: -
רמת קושי: בינוני
תגיות קשורות למתכון:
מתכון לריבת לימונים בניחוח וניל ריבה טבעוני לימון וניל ריבות ריבת לימונים
מצאת בעיה במתכון? דווח לנו!

מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך

אנטיפסטי- ירקות בתנור

אנטיפסטי- ירקות קריספים מבחוץ ורכים מבפנים שאופים בתנור

קציצות טבעוניות

מי אמר שקציצות חייבות להכיל בשר בתוכם ? שימו לב למתכון הבא קציצות טבעוניות מלאות בחמלה

מרק ירקות

מנה טעימה ומאוד קלה להכנה!

קפה קר ביתי

מתכון מהיר לקפה קר ביתי על בסיס חלב

גולש יקר, עליך להיות מחובר על מנת להוסיף תגובות

וואו חפשתי המון זמן מתכון לריבה כזאת תודה מאמי


1
0

אניה, תודה על מתכון מעולה!
נשמח לראות ממך עוד שיתופים של מתכונים שלך באתר בהמשך , שיהיה המשך סופ''ש מעולה :)


2
0