מצרכים למתכון לחמניות במילוי חמאה

בצק
150 מיליליטרים חלב
500 גרם קמח
1 כפית מלח
2 יחידות ביצים
0.25 כוס מים
50 גרם סוכר
40 גרם חמאה
תוספות
1 יחידה ביצה
100 גרם חמאה
1 חופן קצח

אופן הכנת מתכון לחמניות במילוי חמאה - לחמניות חלביות במילוי חמאה רכות בטירוף

1. במיקסר עם וו לישה מערבבים היטב את הקמח עם השמרים.

2. מוסיפים את שאר המרכיבים בפעם אחת ומתחילים ללוש את הבצק. כך ממשיכים כ 8 דקות.

3. הבצק שמתקבל הוא בצק רטוב ודביק וזה בסדר. מכסים בניילון נצמד ושולחים לתפיחה של שעה או עד הכפלת הנפח.

4. הבצק שמתקבל לאחר התפיחה הוא בצק דביק. בעזרת ידיים משומנות מחלקים את הבצק לכדורים שווים.

5. פותחים כל כדור ברידוד עדיין עם הידיים ומורחים בשכבה של חמאה, מגלגלים ויוצרים טבעת.

6. מניחים את הלחמניות בתבנית מרופדת בנייר אפייה.

7. מברישים בביצה ומפזרים מעל קצח.

8. מתפיחים עוד כ 35-40 דקות.

9. אופים בתנור שחומם מראש על 190 מעלות לכ-10 דקות, עד שהלחמניות שחומות והריח משגע את כל בני הבית.

בתיאבון !


כשרות: כשר חלבי
רמת קושי: קל
תגיות קשורות למתכון:
מתכון ללחמניות במילוי חמאה לחמניות לחמניות חמאה לחמניות חלביות חמאה לחמניות רכות לחמניה
מצאת בעיה במתכון? דווח לנו!

מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך

סנדוויץ׳ סלט ביצים

כריך סלט ביצים הכי מפנק וטעים שיש

בייגלה ללא התפחה

מתכון נהדר לבייגלה טעים ואמיתי, ללא התפחה בכלל !

מתכון לשבועות

פנקייק קוואקר וסילאן

פנקייק קוואקר וסילאן

פיצה נגיסים צ'יזי בייטס

נמאס לכם מהפיצה הרגילה והשגרתית ? קבלו את המתכון הביתי להכנת פיצת צ'יזי בייטס - פיצה עם נגיסי בצק במילוי גבינת מוצר...

גולש יקר, עליך להיות מחובר על מנת להוסיף תגובות
לא נוספו תגובות עדיין, באפשרותך להיות הראשון שיגיב!