רוצה להעשיר את הידע הקולנרי שלך וללמוד דברים חדשים במטבח?

הצטרפו לניוזלטר שלנו עוד היום
בחינם והשארו מעודכנים

לכל קטגוריות המתכונים
לחמניות באו

מתכון

לחמניות באו

כ-20 דקות קל כשר פרווה

מצרכים למתכון

להכנה

אופן ההכנה

לחמניות באו- לחמניות שמרים מאודות ורכות מהמטבח האסייתי

  1. שמים את כל המרכיבים בקערת מיקסר ומערבלים כ-10 דקות עד לקבלת בצק חלק.
  2. מכסים במגבת לחה ומתפיחים בטמפרטורת החדר כ-30 דקות עד להכפלת הנפח.
  3. צובטים מהבצק פיסה בגודל כדור פינג פונג ומגלגלים אותה לכדור תוך כדי משיכת הקצוות כלפי מטה והידוקם בתחתית, פני הבצק חלקים ומתוחים.
  4. חוזרים על הפעולה עם שאר הבצק.
  5. מניחים את הכדורים על נייר אפייה מקומח עם החלק הצבוט כלפי מטה ומתפיחים כ-30 דקות עד להכפלת הנפח.
  6. מרתיחים מים בסיר גדול.
  7. מרפדים תחתית של סלסילת אידוי מבמבוק בריבועי נייר אפייה.
  8. מניחים את הלחמניות על חתיכות הנייר ומקפידים שלא יגעו בשולי הסלסילה או זו בזו.
  9. מניחים את סלסילת  האידוי מעל המים החמים, מאדים 15 דקות ומצננים.

ניסית את המתכון? איך יצא?
(0.0) | 0 הצבעות
גולש יקר, עליך להיות מחובר על מנת להוסיף תגובות
עדיין לא נוספו תגובות, לא תהיו הראשונים להגיב?

מתכונים מומלצים

מה בסיר אינסטגרם
טיימר בישול
הוסף שניות 00 הורד שניות
:
הוסף דקות 00 הורד דקות
:
הוסף שעות 00 הורד שעות