אופן ההכנה
כרובית קריספית מצופה בטמפורה פריכה על בסיס בירה
- מפרקים את הכרובית לפרחים בינוניים, שוטפים ומייבשים היטב.
- מערבבים בעזרת מטרפה את כל חומרי הטמפורה עד לקבלת בלילה אחידה.
- מחממים שמן עמוק בסיר טיגון.
- מכניסים את הכרובית לבלילה ומוציאים אחד אחד לתוך השמן.
- מטגנים מכל הכיוונים עד להשחמה.
- ממשיכים בפעולה עד לסיום הכרובית.
*ניתן להגיש עם מטבל עשבי תיבול/ מטבל שום.