אופן ההכנה
אורז אדום מלא עם אפונה
- מחממים שמן בסיר, קוצצים את הבצל, מוסיפים לסיר ומטגנים עד להזהבה.
- קוצצים את השום ומוסיפים אותו לבצל.
- מוסיפים את האורז, אפונה והמים ומביאים לרתיחה.
- לאחר הרתיחה מוסיפים תבלינים ומערבבים.
- מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים עוד 45 דקות, עד לאידוי כל הנוזלים.
*מומלץ להגיש עם גבינת פטה