סגור
רוצה להעשיר את הידע הקולנרי שלך וללמוד דברים חדשים במטבח?
הצטרפו לניוזלטר שלנו עוד היום
בחינם והשארו מעודכנים
תודה שנרשמתם לניוזלטר
נעדכן אותכם בקרוב
אתם כבר חלק מהניוזלטר
נעדכן אותכם בקרוב
בהצטרפות לניוזלטר הינני מאשר/ת קבלת תוכן פרסומי
שלח
לא תודה
קטגוריות
הוספת מתכון
מתכון
רוטב אלפרדו
הדס שם טוב
כ-20 דקות
קל
כשר חלבי
הדפסה
מה בסיר
עיקריות
פסטות
פסטות שמנת וחלבי
רוטב אלפרדו
מצרכים למתכון
להכנה
250
גרם
פטריות שמפיניון טריות
1
כף
חמאה
½
כפית
מלח
1
כף
יין לבן יבש
1
בצל לבן קצוץ דק
1
טיפה
פלפל לבן
100
גרם
פתיתי פרמזן
2
כפות
שמן זית
¼
כפית
אגוז מוסקט
250
מיליליטרים
שמנת מתוקה
לא בטוחים איך למדוד?
לוח מידות ומשקלות
אופן ההכנה
רוטב שמנת פטריות קלאסי מהמטבח האיטלקי
ממיסים את החמאה בסיר עם שמן זית, מוסיפים את הבצל ומטגנים קלות עד שהוא ניהיה שקוף.
מוסיפים את הפטריות חתוכות לפרוסות/ חצאים, מאדים עד שהנוזלים מאבדים מחצית מנפחם ומנמיכים את האש.
מוסיפים את השמנת ואת גבינת פרמזן ובוחשים עד קבלת רוטב מעט סמיך.
מתבלים מלח, פלפל לבן ואגוז מוסקט ומכבים את האש.
*מגשים עם פסטה/ רביולי/ ניוקי
הפעל טיימר (20 דקות)
ניסית את המתכון? איך יצא?
תודה על הצבעתך!
(
0.0
)
|
0
הצבעות
×
עוד מתכונים שכדאי לנסות :)
מוקרם אלפרדו שמנת פטריות
פסטה ברוטב שמנת ושום
פסטה פנה עם 3 סוגי גבינות
פסטה ברוטב סלק ואגוזים
רוטב שמנת
אהבתם? שתפו את המתכון
הדפסה
רוטב אלפרדו
אלפרדו
רוטב שמנת
רוטב שמנת פטריות
מתכון לרוטב שמנת פטריות
מתכון לרוטב שמנת
שמנת
פטריות
מצאת בעיה מתכון? דווחו לנו!
שלח דיווח
גולש יקר,
עליך להיות מחובר על מנת להוסיף תגובות
עדיין לא נוספו תגובות,
לא תהיו הראשונים להגיב?
מתכונים מומלצים
רוטב שמנת
פסטה מוקרמת עם פטריות ובטטה
פסטה ברוטב סלק ואגוזים
מתכונים שבטח יעניינו אותך
צוות מה בסיר
רוטב שמנת
כ-20 דקות
קל
כשר חלבי
צוות מה בסיר
פסטה רוזה
כ-15 דקות
קל
כשר חלבי
צוות מה בסיר
מוקרם אלפרדו שמנת פטריות
כ-40 דקות
קל
כשר חלבי
00
:
00
:
00
הטיימר צילצל
החשבון שלי
לא מחובר
הפרופיל שלי
מתכונים שאהבתי
הוספת מתכון
לוח מידות ומשקלות
הפעל טיימר
התחבר
עקבו אחרינו
כל המתכונים
מתכונים מהירים
ארוחת בוקר
ארוחת צהריים
ארוחת ערב
מתוקים
מתכונים לאירוח
מתכונים לילדים
משקאות
עיקריות
בשר
קציצות ובשר טחון
בישול ארוך
גריל
בתנור
תבשילים ביתיים
מוקפץ ומטוגן
מאפים
עוף
קציצות
בישול ארוך
גריל
בתנור
תבשילים ביתיים
מוקפץ ומטוגן
מאפים
דגים
תבשילים
קציצות
מטוגנים
אסייתי
בתנור
פסטות
פסטות עגבניות
פסטות שמנת וחלבי
פסטה עם בשר
פסטות מיוחדות
ניוקי
רביולי
לזניה
תוספות
ממולאים
תבשילים
פשטידות
אורז
קלים ומהירים
בריאות
סלטים ומרקים
מרקים
מרק צמחוני
מרק בשר
מרק עוף
סלטים
סלט צהריים
סלט ירקות
סלטיי שולחן
סלטים ירוקים
רטבים לסלט
מנות ראשונות
קינוחים ועוגות
עוגות
עוגות בחושות
עוגות גבינה
עוגות שוקולד
עוגות שמרים
עוגות מוס
עוגות מיוחדות
עוגות פירות
עוגיות
עוגיות שוקולד
עוגיות מיוחדות
עוגיות בריאות
עוגיות מלוחות
ללא אפיה
בלינצ׳ס ופנקייקים
מאפים מתוקים
מאפינס וקאפקייקס
קינוחיי פרווה
פאי וטארט
קינוחי שוקולד
ללא גלוטן
לחמים ומאפים
לחמים
לחמניות
קישים ופשטידות
פיצות ופוקאצ'ות
בורקסים ומאפים
צמחוני
ראשונות
עיקריות
תוספות
מאפים
מתוקים
טבעוני
ראשונות
עיקריות
תוספות
מאפים
מתוקים
ללא גלוטן
ראשונות
עיקריות
תוספות
מאפים
מתוקים
שבת וחגים
ערב שבת
בוקר שבת
פסח
חנוכה
חג השבועות
פורים
ראש השנה