מערבבים את כל התבלינים של תערובת העוף בקערה.
מתבלים את העוף משני צידי בתערובת התבלינים.
על אש גבוהה מחממים מחבת עם כף שמן, מטגנים את העוף כ-2 דקות משני הצדדים. מנמיכים את האש, סוגרים את המחבת עם מכסה ומבשלים עוד 5-6 דקות, עד שהעוף רך.
בינתיים, בקערה קטנה מערבבים את המרכיבים של הרוטב עד לקבלת תערובת אחידה.
מוסיפים את כל חומרי הסלט לקערה.
פורסים את העוף המבושל ומוסיפים לסלט.
שופכים את הרוטב על הסלט ומגישים.