רוצה להעשיר את הידע הקולנרי שלך וללמוד דברים חדשים במטבח?

הצטרפו לניוזלטר שלנו עוד היום
בחינם והשארו מעודכנים

קטגוריות
מתכון לחלה
מתכון

מתכון לחלה

קל כשר פרווה

מצרכים למתכון

להכנה

לא בטוחים איך למדוד?

אופן ההכנה

חלה מהממת שאי אפשר להפסיק לאכול

אופן ההכנה:

1. בתוך קערת המיקסר שמים - קמח+סוכר+מלח+שמרים מערבבים מעט מוסיפים מים ביצה ושמן (לא שמים את כול המים בבת אחת  אלא משאירים קצת בצד)

2. מתחילים לעבבב עם מהירות נמוכה מערבבים 2 דק' עד שהתערובת תתאחדה. אם בתחתית של הקערה נשאר קמח או שהוא לא התחבר זה סימן שצריך להוסיף את המים קצת מים (אבל אם אחרי 2 דקות אין קמח בתחתית אז אין צורך להוסיף מים)

3. עוברים למהירות הבאה ומערבבים קרוב ל-10 דקות עד שהבצק התאחד הוא חלק קצת דביק ונפרד מהדפנות של הקערה.

5. מקמחים מעט את משטח העבודה ומקפלים את הבצק כמו ספר (3 -2 קיפולים זה מספיק) למעצבים לצורה של כדור.

6. לוקחים קערה ומקמחים אותה מעט בתוך הקערה את הבצק ומתפיחים כשעתיים להכפלת הנפח של הבצק

7. אחרי התפחה מוציאים את הבצק למשטח מקומח ומעצבים לצורה הרצויה 

8. ומעבירים את החלות לתבנית מרופדת בנייר אפייה (ומכסים במגבת) ונותנים התפחה של חצי שעה.

9. מברישים בביצה טרופה ושומשום

10. מתחילים לאפות בתנור שחומם מראש על 180 במשך 20 דק' לאחר מכן מסובבים את התבנית וממשיכים לאפות ל-10 דקות נוספות בחום של 170 

מצננים ומגישים 
בתאבון!

ניסית את המתכון? איך יצא?
(0.0) | 0 הצבעות
אהבתם? שתפו את המתכון

גולש יקר, עליך להיות מחובר על מנת להוסיף תגובות
עדיין לא נוספו תגובות, לא תהיו הראשונים להגיב?
מתכונים שבטח יעניינו אותך
תמונה של מתכון לחם בננה
כ-25 דקות קל כשר חלבי
תמונה של מתכון טורטיות ביתיות
כ-20 דקות קל כשר פרווה
תמונה של מתכון חלת כדורי שמרים
כ-30 דקות בינוני כשר חלבי
הוסף שניות 00 הורד שניות
:
הוסף דקות 00 הורד דקות
:
הוסף שעות 00 הורד שעות