רוצה להעשיר את הידע הקולנרי שלך וללמוד דברים חדשים במטבח?

הצטרפו לניוזלטר שלנו עוד היום
בחינם והשארו מעודכנים

קטגוריות
פסטה מוקרמת עם פטריות ובטטה
מתכון

פסטה מוקרמת עם פטריות ובטטה

כ-20 דקות קל כשר חלבי

מצרכים למתכון

להכנה

לא בטוחים איך למדוד?

אופן ההכנה

ארוחת ערב טעימה וכיפית, פסטה שמנת פטריות עם טויסט

המצרכים יספיקו ל 6 מנות

הכלל הכי חשוב בהכנת פסטה, הרוטב תמיד מחכה לפסטה ולא ההפך אז תתזמנו את הכנת הפסטה והרוטב :) 

הכנת הפסטה

מרתיחים סיר עם מים וכפית מלח גדושה וטובה, לאחר שהמים רותחים נוסיף את הפסטה לסיר ונבשל דקה פחות מהזמן שכתוב על החבילה.

נתחיל עם הרוטב

נעשה קצת הכנות נקצוץ בצל, נפרוס את הפטריות.
מיד לאחר מכן נקלף את הבטטה נחתוך אותה לקוביות ונשים אותה במיקרו ל 10 דקות ע״מ שתתרכך ונוכל להשתמש בה בהמשך, אין צורך לחכות שהמיקרו יסיים ואפשר להמשיך... 

כל רוטב טוב מתחיל בחימום מחבת, נוסיף שמן זית עד לחימום, להוסיף את הבצל ולהתחיל בטיגון עד להזהבה קלה.
נוסיף  את הפטריות הטריות שכבר פרסנו וממשיכים טיגון עד אידוי רוב הנוזלים של הפטריות.
לאחר שהנוזלים התאדו נוסיף שמנת לבישול וממשיכים לבשל עוד 10 דקות שווה לערבב מידי פעם.
מוסיפים את הקוביות בטטה שבישלנו במיקרו, מוסיפים גבינה צהובה מגורדת ופלפל ,מלח ואגוז מוסקט, יאמי! ריח משגע.

מכניסים את  הפסטה לרוטב, מערבבים ומבשלים יחד 5 דקות.

בהגשה לגרד קצת בולגרית ולהוסיף בזיליקום

בתאבון!! 
כתבו לי איך יצא :) 

ניסית את המתכון? איך יצא?
(5.0) | 1 הצבעות
אהבתם? שתפו את המתכון

גולש יקר, עליך להיות מחובר על מנת להוסיף תגובות
עדיין לא נוספו תגובות, לא תהיו הראשונים להגיב?
מתכונים שבטח יעניינו אותך
תמונה של מתכון פסטה פקורינו ופלפל
כ-12 דקות קל כשר חלבי
תמונה של מתכון פסטה ברוטב שמנת ושום
כ-40 דקות קל כשר חלבי
תמונה של מתכון פסטה רוזה
כ-15 דקות קל כשר חלבי
הוסף שניות 00 הורד שניות
:
הוסף דקות 00 הורד דקות
:
הוסף שעות 00 הורד שעות