רוצה להעשיר את הידע הקולנרי שלך וללמוד דברים חדשים במטבח?

הצטרפו לניוזלטר שלנו עוד היום
בחינם והשארו מעודכנים

קטגוריות
בצל ממולא
מתכון

בצל ממולא

כ-45 דקות בינוני כשר בשרי

מצרכים למתכון

להכנה

תבלינים

לא בטוחים איך למדוד?

אופן ההכנה

בצל ממולא טעים ברמות, כולם יודעים שממולאים לוקחים זמן אז הכנתי לכם מתכון ששווה אותו, טעמי הבצל האורז והבשר הופכים את זה לתבשיל המושלם

איך מכינים בצל ממולא?

  1. יש לחתוך את הבצלים לחצי אך לא עד סוף הבצל על מנת שלא יתפרק.

  2. יש לבשל כ-20 דקות עד לריכוך מלא של הבצל

  3. לאחר שהבצל מוכן יש לפתוח את הבצל לקירור מלא, על מנת שנוכל למלאו

  4. יש לבשל את האורז כ-10 דקות, האורז אינו צריך להיות מוכן באופן מלא

  5. לאחר שהאורז מוכן יש להעביר למסננת ולתת לכל הנוזלים לרדת

  6. בזמן שהבצל והאורז מתקררים יש להכין את הבשר שמתווסף לקערת האורז

  7. מטגנת כ-2 בצלים עד להזהבה ולאחר מכן מוסיפה את הבשר הטחון והצבורים ומטגנת כ- 10 דקות, לאחר מכן מוסיפה את כ-3 כפות כוסברה טריה ותבלינים: מלח, פלפל שחור, ראס אל חנות וצילי גרוס.

  8. יש להקפיד שהתערובת הבשר תתקרר ורק לאחר מכן להוסיף אותה לקערת האורז ולערבב היטב לאיחוד מלא, ניתן להוסיף עוד כ-3 כפות כוסברה טריה

  9. לאחר שתערובת הבשר מוכנה יש למלא את הבצל

  10. ישנם חלקים בבצל שלא ניתן למלא אותן, לכן את הבצל שנותר יש לחתוך לפרוסות ולטגן קלות בשמן חשוב שהסיר יהיה רחב 

  11. להוסיף כ-3 כוסות מים ולתבל במלח ובפלפל שחור ובכוסברה טריה

  12. את הבצל יש למלא בתערובת הבשר והאורז ולשים בסיר שהחלק של פתח הבצל כלפי מטה

  13. את אותה פעולה יש לעשות ביתרת הבצל 

  14. לבשל כ-20 דקות ולאחר מכן יש להוסיף סילאן מעל הבצל ולהכניס לתנור בחום של 200 מעלות למשך רבע שעה

 

תהנו, ואל תשכחו לתייג אותי :) 

עטרה ❤️

 

עקבו אחריי באינסטגרם לעוד מתכונים שווים

למי שיש שאלות ורוצה לראות עוד מתכונים, מוזמן להצטרף אל קבוצת הווצאפ ״מבשלים ואופים עם עטרה״ 

ניסית את המתכון? איך יצא?
(0.0) | 0 הצבעות
אהבתם? שתפו את המתכון

גולש יקר, עליך להיות מחובר על מנת להוסיף תגובות
עדיין לא נוספו תגובות, לא תהיו הראשונים להגיב?
מתכונים שבטח יעניינו אותך
הוסף שניות 00 הורד שניות
:
הוסף דקות 00 הורד דקות
:
הוסף שעות 00 הורד שעות