סלט כרוב לבן

ברוכים הבאים למתכון טעים ובריא לסלט כרוב לבן! הסלט הפריך והטעים הזה מושלם כתוספת לכל ארוחה, או אפילו כמילוי לכריך או לפיתה האהובים עליכם. עם כמה מרכיבים פשוטים, תוכלו ליצור מנה שבטוח תרשים ותספק את ארוחת הצהריים או הערב שלכם.

מה עוד אפשר להגיד על סלט כרוב לבן

סלט כרוב לבן היה מאכל פופולרי בתרבויות רבות במשך מאות שנים. הכרוב עצמו תורבת כבר אלפי שנים וידוע ביתרונות הבריאותיים הרבים שלו, כולל היותו מקור טוב לויטמין C וסיבים. הסלט הזה עשוי בדרך כלל עם מרכיבים פשוטים כגון כרוב מגורר, גזר, בצל ורוטב חריף של מיץ לימון, חומץ ושמן זית.

עובדה מעניינת אחת על הסלט הזה היא שהוא מוגש לעתים קרובות כתוספת לפלאפל או למאכלי רחוב מזרח תיכוניים אחרים. זוהי דרך מצוינת להוסיף קצת קראנצ'יות ורעננות לכריך.

איך מכינים סלט כרוב לבן באופן קצת שונה

• החליפו את שמן הזית בשמן שומשום כדי לתת לסלט טוויסט אסייתי.
• מערבבים פנימה מעט אגוזים או זרעים קצוצים לתוספת מרקם וטעם.
• מוסיפים מעט מתיקות עם קוביות תפוחים או חמוציות מיובשות.
• נסה להשתמש בכרוב אדום במקום לבן לטוויסט צבעוני.
• מערבבים פנימה כמה עשבי תיבול טריים, כגון פטרוזיליה, כוסברה או נענע.
• הפוך אותו לקרמי על ידי ערבוב של יוגורט יווני או טחינה.

הצעות הגשה לסלט כרוב לבן

• כתוספת עם עוף או דג סלמון בתנור.
• כתוספת לפלאפל או למאכלי רחוב מזרח תיכוניים אחרים.
• מעורבב עם קינואה מבושלת או אורז חום לסלט מזין וממלא.
• כתוספת להמבורגרים או נקניקיות.
• כתוספת לתפוחי אדמה אפויים, בטטה או ירקות צלויים.

איך מכינים סלט כרוב לבן

1. בקערה גדולה מערבבים את השום, מיץ הלימון, שמן הזית והמלח עד שהם מתאחדים.
2. מוסיפים את הכרוב המגורר לקערה ומערבבים לציפוי במחצית הרוטב עד שהוא מכסה את הכרוב.
3. הניחו לסלט לשבת בטמפרטורת החדר למשך 10 דקות כדי לאפשר לטעמים להתמזג. מוסיפים את שאר הרוטב, אם צריך.