סטייק על האש

1. הכנס את הסטייקים לקערה ומנעי עליהם מלח גס ופלפל שחור טחון משני הצדדים. השתמש בידיים כדי לעסות את התבלינים על כל צד של הסטייקים.

2. חממי את המנגל על להבה גבוהה. בזמן החממה, הוציאי את הסטייקים מהקערה ומנעי את התבלינים ממעלם.

3. כאשר המנגל מוכן, שפכי כף שמן זית על שטח הגריל ומסירי את הסטייקים ישירות על הלהבה. אפשר גם למרוח קצת שמן זית על פני הסטייקים.

4. אפשר לבשל את הסטייקים לפי העדפתך לגבי רמת הכישול. לסטייקים בעובי רגיל, מומלץ לבשלם כ-4-5 דקות מכל צד. אם אתה מעדיף סטייק מושרה יותר, תוכל להוסיף כמה דקות נוספות בהתאם.

5. לאחר שסיימת לבשל את הסטייקים, הוציאים אותם מהאש וניחו אותם על צלחת. מומלץ לתת להם זמן קצר לנוח לפני הגשה.

6. כעת, הסטייקים מוכנים להגשה. ניתן לקחת את הסטייקים יחד עם מגוון תוספות לצלחת הגשה, כמו תפו"א טחון, רוקט, פלפלים מגוררים או רסק גריל.

7. ניתן לחתוך את הסטייקים לפרוסות ולהגישם יחד עם תוספות נוספות כמו תפוחי אדמה מטוגנים או ירקות צלויים.

8. כדי להביא את טעמם של הסטייקים לרמה הגבוהה ביותר, יש להגישם מיד לאחר הכנתם, בטמפרטורה חמה וטרייה.

רוצים לקרוא עוד? מוזמנים להכנס אל אתר המנגליסטים

https://mang.co.il/