סלט קינואה אדומה

מחפשים סלט מרענן ובריא? אתם במקום הנכון. סלט קינואה אדומה היא המנה המהירה והקלה המושלמת לארוחת הצהריים או תוספת שתעיף אתכם לשמיים!

הצעות הגשה לסלט קינואה אדומה

1. מגישים עם דגים או עוף בגריל
2. מגישים כתוספת עם המטבח המזרח תיכוני או הים התיכוני
3. מתפנקים מארוחת צהריים קלה ומהירה

3 דרכים לשרת סלט קינואה אדומה

1. מגישים עם עוף בגריל
2. מפזרים גבינת פטה מפוררת או גבינת עיזים
3. מוסיפים עלי זעתר טריים או טימין

איך להכין סלט קינואה אדומה

1. יש לשטוף את הקינואה האדומה מתחת למים קרים במסננת רשת דקה ולנקז היטב
2. מביאים מים וקינואה לרתיחה בסיר בינוני. מנמיכים את האש לנמוך, מכסים בעזרת מכסה ומבשלים 15-20 דקות עד שהמים נספגים
3. מורידים מהאש ונותנים לקינואה האדומה להתקרר מעט
4. בקערה גדולה, מערבבים את הבצל האדום, העגבניות, המלפפון, הפטרוזיליה והנענע
5. טורפים בקערה קטנה את שמן הזית, מיץ הלימון, השום, המלח והפלפל השחור
6. מוסיפים את הקינואה המבושלת לתערובת הירקות ושופכים את הרוטב מעל החלק העליון ומערבבים

למה לבחור בקינואה אדומה?

קינואה אדומה היא מקור מצוין לחלבון, סיבים תזונתיים וחומרים מזינים חיוניים. קינואה היא גם נטולת גלוטן באופן טבעי, מה שהופך אותו לאופציה נהדרת לאנשים הסובלים מצליאק או רגישות לגלוטן.

מידע על אחסון סלט קינואה אדומה:

ניתן לאחסן את הסלט הזה במיכל אטום אוויר במקרר עד 3 ימים. לא לשכוח לערבב לפני ההגשה.

האם ידעתם שקינואה נחשבת בעבר לקדושה על ידי האינקה ואף שימשה בטקסים דתיים?

תיהנו מסלט הקינואה האדומה הטעימה הזוזה כארוחת צהריים מהירה או כתוספת מרעננת.
בתאבון!