עוגיות מושלגות מלאות בשוקולד

גלו את חדוות האפייה עם המתכון שלנו לעוגיות ״רעידת אדמה״ או עוגיות מושלגות עם כמות שוקולד כפולה! בואו ותצללו לתוך עולם של טעמים עשירים.

הצעות הגשה לעוגיות מושלגות

1. עם כדור גלידת וניל לקינוח עדין.
2. לצד כוס שוקו חם לפינוק נעים.
3. בתוך כריך עוגיות עם שכבה של הממרח האהובים עליכם.

3 דרכים שונות להכין עוגיות מושלגות

1. מוסיפים אגוזים קצוצים.
2. מערבבים פנימה שוקולד צ'יפס לבן לשכבה נוספת של מתיקות.
3. מתנסים עם תמציות בטעמים שונים כמו נענע או תפוז לטוויסט ייחודי.

איך מכינים עוגיות רעידת אדמה מושלגות?

1. חממו מראש את התנור ל-180 מעלות ורפדו תבנית בנייר אפייה.
2. בקערה, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה והמלח.
3. בקערה אחרת, טורפים יחד את החמאה המומסת והסוכר. מוסיפים את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל.
4. מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים למרכיבים הרטובים, ערבוב עד לאיחוד טוב.
5. מצננים את הבצק לפחות שעתיים במקרר.
6. מגלגלים את הבצק לכדורים בגודל 2.5 סנטימטר, מצפים כל כדור באבקת סוכר ומניחים אותם על תבנית האפייה המוכנה.
7. אופים 10-12 דקות או עד שהשוליים מתייצבים. תנו להם להתקרר על תבנית האפייה 5 דקות לפני שמעבירים לרשת להתקררות מלאה.

עובדה מהנה על עוגיות רעידות אדמה

בעולם האפייה, עוגיות מושלגות מקושרות לרוב לאירועים חגיגיים, מה שיהפוך אותן לתוספת מענגת למגש עוגיות החג שלכם.

אחסון עוגיות שוקולד כפולות

אחסנו את עוגיות השוקולד המושגלות בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד שבוע. לאחסון ארוך יותר, הקפיאו את העוגיות והפשרו לפי הצורך.