מצרכים למתכון קיורטוש אמיתי

מצרכים למתכון
0.5 שקית משפר אפייה
1 יחידה ספריי ריסוס שמן קנולה
1 יחידה גרידת לימון
180 מיליליטרים חלב
0.5 שקית שמרית
1 טיפה מלח
1 יחידה סוכר וניל
100 גרם חמאה
0.5 קילוגרם קמח
0.25 כוס סוכר
2 יחידות ביצים
סירופ סוכר
1 כוס סוכר
1 כוס מים

אופן הכנת מתכון קיורטוש אמיתי - אתם מכירים את הקינוח שבא בטעמים שונים כמו אגוזים, שוקולד, חלבה וכו' ? אין מישהו שלא מכיר את הקיורטוש המופלא - הנה הוא בהכנה ביתית באדיבות פז לוי

• בשלב הראשון , ניקח קערת מיקסר עם וו לישה , ונשים בפנים חצי קילו קמח , חצי שקית שמרית , וחצי שקית משפר אפייה.
• נמיס במיקרוגל 100 גרם חמאה, ו180 מ''ל חלב.
• נוסיף אל קערת המיקסר ונערבב. לאחר מכן נוסיף 2 ביצים , 1 סוכר וניל גרידת לימון , כוס סוכר רגיל, וקורט מלח - נערבב כמה דקות עד שנקבל בצק חלק מבריק ודביק.
• כעת נרסס מעל הבצק ספריי ריסוס של שמן קנולה , ונשאיר אותו להתפחה בין 30 ל60 דקות.
• בנתיים ניקח גלילי נייר סופג ריקים או מערוך או כל צורה שמזכירה קיורטוש שאפשר לסובב עליה את הבצק.
• עוטפים את הגליל לצורך העניין בנייר אפייה.
• נחמם את התנור ל180 מעלות.
• כעת נחזור אל הבצק , נחלק אותו ל8-10 כדורים שווים.
• נפרוס כל עיגול על משטח מקומח לצורת מלבן בעובי חצי ס''מ עם גלגלת של פיצה לחתוך לרצועות בעובי 5 ס''מ וללפף מסביב לגלילים.
* שימו לב: את הקצה מכניסים אל תוך הגליל.
* התוספות האפשריות שאני הוספתי: שוקולד נוטלה, אגוזי ברס , אגוזי מלך, סוכר , קינמון, קוקוס.
• לקחת גליל אחרי הליפוף של הבצק ולרסס אותו בשמן קנולה  ולגלג בכל תוספת שתבחרו.
• נניח את הגלילים על תבנית מרופדת בנייר אפייה במרווח קטן אחד מהשני.
• מכניסים אל התנור עד הזהבה. לאחר האפייה יש למרוח את הקיורטוש בסירופ סוכר שהכנו ולחלץ אותם מן הגלילים (הם נשלפים בקלות).

אופן ההכנה לסירופ סוכר:
• לשים בסיר על אש נמוכה כוס סוכר וכוס מים כמה דקות עד שהסוכר נמס.

נערך לפני 4 שנים על ידי צוות מה בסיר
המתכון שייך לפז לוי

כשרות: -
רמת קושי: קשה
תגיות קשורות למתכון:
מתכון לקיורטוש אמיתי קיורטוש קרטיוש קרטויש קיורטויש קרטוש
מצאת בעיה במתכון? דווח לנו!

מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך

עוגת גבינה ושוקולד לבן עם ממרח לוטוס

עוגה קלילה שמצליחה לשלב בתוכה פעמיים עוגיות לוטוס קרמליות

שטרויזל פרג

פורים עבר ונשארתם עם מלאי של פרג? קבלו מתכון לשטוריזל פרג למכורים בלבד!

כשר לפסח

לחמניות כשרות לפסח

מתכון נוסף של לחמניות או בגטים , אשר יעזרו לנו להעביר את חג הפסח בכיף ובחיוך :)

קציצות דג מרלוזה חריף

מתכון מדהים לקציצות דג חריפות ופיקנטיות קלות להכנה וטעימות להפליא!

גולש יקר, עליך להיות מחובר על מנת להוסיף תגובות
לא נוספו תגובות עדיין, באפשרותך להיות הראשון שיגיב!