רוצה להעשיר את הידע הקולנרי שלך וללמוד דברים חדשים במטבח?

הצטרפו לניוזלטר שלנו עוד היום
בחינם והשארו מעודכנים

קטגוריות
עוגת שקדים כשרה לפסח
מתכון

עוגת שקדים כשרה לפסח

כ-30 דקות קל כשר חלבי

מצרכים למתכון

להכנה

ציפוי

לא בטוחים איך למדוד?

אופן ההכנה

מתכון קליל וטעים לעוגת שקדים, גבוהה , אוורירית וטעימה כשרה לפסח!

• בשלב הראשון נקציף את חלבוני הביצה עם קורט מלח וחלק מהסוכר היטב.
• בקערה נפרדת נקציף את חלמוני הביצה עם שאר הסוכר.
• תוך כדי ערבוב נוסיף את שאר המצרכים, ומקפלים פנימה את קצף החלבונים.
• לאחר מכן יוצקים אל תוך תבנית קפיצית 28 - שימו לב: לא משומנת!
• מכניסים לתנור בחום של 160 מעלות כשעה עד שקיסם שמוחדר אל תוך העוגה יוצא יבש.

*טיפ: על מנת לשמור על העוגה גבוהה, שמים עליה רשת ולאחר מכן הופכים אותה מבלי להרחיק את התבנית - מצננים ושוב הופכים חזרה.

אופן הכנת הציפוי:
• ניקח סיר קטן ונטרוף בתוכו את הביצים, מיץ התפוזים, הסוכר והקורנפלור ביחד היטב.
• נבשל תוך כדי ערבוב עד שמתקבל קרם סמיך - ומסירים את הסיר מהאש.
• בשלב הזה נכניס אל תוך הסיר את החמאה ונערבב היטב עד שהיא נמסה לחלוטין.
• לבסוף ניצוק את הציפוי על העוגה ומשטחים אותו.

ניסית את המתכון? איך יצא?
(0.0) | 0 הצבעות
אהבתם? שתפו את המתכון

גולש יקר, עליך להיות מחובר על מנת להוסיף תגובות
עדיין לא נוספו תגובות, לא תהיו הראשונים להגיב?
מתכונים שבטח יעניינו אותך
הוסף שניות 00 הורד שניות
:
הוסף דקות 00 הורד דקות
:
הוסף שעות 00 הורד שעות