רוצה להעשיר את הידע הקולנרי שלך וללמוד דברים חדשים במטבח?

הצטרפו לניוזלטר שלנו עוד היום
בחינם והשארו מעודכנים

קטגוריות
נשיקות מרנג וניל
מתכון

נשיקות מרנג וניל

כ-20 דקות קל

מצרכים למתכון

להכנה

לא בטוחים איך למדוד?

אופן ההכנה

מתכון קליל לעוגיות נשיקה וניל , מתאים גם למימונה וגם סתם לנשנוש היום-יומי שלכם.

• לפני הכל נחמם את התנור ל80 מעלות.
• כעת, נניח בתוך קערת מיקסר עם מטרפה 2 חלבוני ביצה וקורט מלח , ומקציפים במהירות גבוהה.
• כשאתם רואים שמתחיל להיות קצף בצבע לבנבן כזה נוסיף 60 גרם סוכר בהדרגה.
• נוסיף כפית של תמצית וניל ונמשיך להקציף כ10 דקות עד שנקבל מרנג יציב.
• בשלב הזה נוסיף 60 גרם של אבקת סוכר ועם לקקן נקפל את התערובת בעדינות עד שהמרנג מתאחד לגמרי.
• עכשיו נעביר את המרנג שקבלנו אל תוך שק זילוף עם צנתר משונן.
• נרפד תבנית בנייר אפייה, ונזלף עליו את הנשיקות.
• נכניס אל התנור שחממנו מראש ל80 מעלות כ3 שעות.
* איך יודעים שהנשיקות אכן מוכנות? כשהן נפרדות מנייר האפייה בקלות.

ניסית את המתכון? איך יצא?
(3.0) | 5 הצבעות
אהבתם? שתפו את המתכון

גולש יקר, עליך להיות מחובר על מנת להוסיף תגובות
עדיין לא נוספו תגובות, לא תהיו הראשונים להגיב?
מתכונים שבטח יעניינו אותך
תמונה של מתכון עוגת סולת
כ-40 דקות קל כשר פרווה
תמונה של מתכון ריבת תפוזים סיני
כ-10 דקות קל כשר פרווה
תמונה של מתכון זר תותים וקצפת
כ-30 דקות קל כשר פרווה
הוסף שניות 00 הורד שניות
:
הוסף דקות 00 הורד דקות
:
הוסף שעות 00 הורד שעות