לחמניות גבינה עשירות טעם (מאפין)
מרכיבים:
200 גרם גבינת שמנת 5% או יותר
100 גרם גבינה צהובה מגורדת
50 גרם גבינת קשקבל או דנאבלו (רוקפור) או מוצרלה מגורדת – מה שאוהבים אפשר לשלב
200 גרם מרגרינה
1 ק”ג קמח תופח
2 ביצים
1 ביצה טרופה
מלח ופלפל
שומשום (לקישוט)
ההכנה:
1. בקערב לערבב טוב טוב את כל החומרים (בלי השומשום), לעיסה אחידה.
2. לחמם תנור ל-180 מעלות.
3. לשמן קלות תבנית של מאפינס ולכדרר עיגולים ביד.
4. למרוח ביצה טרופה מעל כל עיגול שיצרנו ולפזר שומשום
5. לאפות בתנור עד הזהבה (20-25 דקות)
עוד מתכונים: עולמן של בקי ואורלי