רוצה להעשיר את הידע הקולנרי שלך וללמוד דברים חדשים במטבח?

הצטרפו לניוזלטר שלנו עוד היום
בחינם והשארו מעודכנים

קטגוריות
מקלובה עוף אורז וירקות
מתכון

מקלובה עוף אורז וירקות

כ-80 דקות קל כשר בשרי

מצרכים למתכון

להכנה

לא בטוחים איך למדוד?

אופן ההכנה

מקלובה היא ארוחה שלמה בסיר אחד ובעצם חוויה קבוצתית ומשפחתית

המנה מורכבת מנתחי עוף, שפע של ירקות, תבלינים וכמובן אורז ואטריות.
אני מאוהבת במנות כאלו שלא חייבים לעבוד קשה כדי לקבל תוצאה נהדרת, טעימה ואיכותית.
את המקלובה מכינים צ'יק צאק ב 15 דק' ואז הבישול נמשך כשעה על אש קטנה או בתנור.
* אני מכינה אותה בשבת, מכניסה לתנור והולכת לים.. כשחוזרים הארומה בבית נהדרת ואז הופכים את הסיר ומגישים רק עם סלט וטחינה חמצמצה.

את כל הירקות (מלבד תפו"א) פורסים גס וצולים בתנור יחד לגוון שזוף, מוציאים ומניחים בצד

את נתחי העוף משחימים מעט במחבת חמה משניי הצדדים ושומרים בצד.​

בקערה מערבבים אורז עם תבלינים אטריות ועשבי תיבול קצוצים.

לוקחים סיר רחב מוסיפים מעט שמן זית ומשחימים בו את פרוסות תפוחי האדמה משני הצדדים.

מעל מסדרים בשכבות אורז, ירקות ועוף חוזרים על הפעולה ומסיימים באורז.

יוצקים מים בצורה עדינה ומביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים 30 דק' מעבירים לתנור שחומם

לטמפ' של 180 מעלות לעוד 60 דק'.  מוציאים משחררים את האורז מדפנות הסיר הופכים על מגש

גדול וטורפים..

אם רוצים להכין ולצאת מהבית, מכניסים לתנור בחום של 100 מעלות למס' שעות

 

 

ניסית את המתכון? איך יצא?
(0.0) | 0 הצבעות
אהבתם? שתפו את המתכון

גולש יקר, עליך להיות מחובר על מנת להוסיף תגובות
Shani304
Shani Sharbatov

אליפותתתתתתתתתתתתתת חלום שלי לדעת .


דווח לנו
מתכונים שבטח יעניינו אותך
הוסף שניות 00 הורד שניות
:
הוסף דקות 00 הורד דקות
:
הוסף שעות 00 הורד שעות