רוצה להעשיר את הידע הקולנרי שלך וללמוד דברים חדשים במטבח?

הצטרפו לניוזלטר שלנו עוד היום
בחינם והשארו מעודכנים

קטגוריות
עוגיות משוגעות עם ממרח חלוה, חמוציות, בוטנים ושוקולד לבן
מתכון

עוגיות משוגעות עם ממרח חלוה, חמוציות, בוטנים ושוקולד לבן

כ-25 דקות קל כשר חלבי

מצרכים למתכון

מרכיבים

לא בטוחים איך למדוד?

אופן ההכנה

עוגיות מפנקות טעימות ופריכות

עוגיות משוגעות עם ממרח חלוה, חמוציות, בוטנים ושוקולד לבן.

ההכנה:
1. מקציפים בקערה את החמאה, הסוכר, הביצים, תמצית הוניל וממרח החלוה עד לקבלת תערובת אחידה.

2. בקערה נוספת מערבבים את הקמח עם המלח והסודה לשתייה לתערובת פירורית.

3. מוזגים את התערובת פירורים לתערובת החמאה, ולשים בידיים לאחידות התערובות עד לקבלת בצק אחיד וחלק.

4. מערבבים לתוך הבצק את השוקולד, החמוציות והבוטנים ולשים שום עד שהכל מתערבב ביחד וטוב לבצק.

5. יוצרים מהבצק כ-3 גלילים בעובי של כ-3.5 ס"מ, עוטפים בניילון נצמד ומניחים בתבנית או מגש ומכניסים למקפיא לכ-25 דקות.

6. מחממים תנור ל-175 מעלות, מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.

7. מוציאים את גליל הבצק הראשון מהמקפיא ובעזרת סכין טובה פורסים לפרוסות בעובי של כ-0.5 ס"מ.

8. מניחים את הפרוסות על תבנית התנור ברווח של 2 ס"מ לפחות אחת מהשנייה.

9. מכניסים לאפייה של כ-15 דקות עד שהעוגיות מזהיבות יפה.

10. מוציאים מהתנור, מצננים ומאחסנים בקופסא אטומה בטמפ' חדר. 
וככה ממשיכים עם שאר גלילי הבצק (אם צריך עוד כמות של עוגיות, אפשר גם להשאיר את גלילי הבצק בהקפאה עד שבוע ולהשתמש בעת הצורך).

ניסית את המתכון? איך יצא?
(0.0) | 0 הצבעות
אהבתם? שתפו את המתכון

גולש יקר, עליך להיות מחובר על מנת להוסיף תגובות
עדיין לא נוספו תגובות, לא תהיו הראשונים להגיב?
מתכונים שבטח יעניינו אותך
הוסף שניות 00 הורד שניות
:
הוסף דקות 00 הורד דקות
:
הוסף שעות 00 הורד שעות