רוצה להעשיר את הידע הקולנרי שלך וללמוד דברים חדשים במטבח?

הצטרפו לניוזלטר שלנו עוד היום
בחינם והשארו מעודכנים

לכל קטגוריות המתכונים
עוגת לימון, שקדים ולימונצ'לו

מתכון

עוגת לימון, שקדים ולימונצ'לו

כ-30 דקות קל כשר חלבי

מצרכים למתכון

מרכיבים
לסירופ הלימון

אופן ההכנה

עוגה בחושה מיוחדת וטעימה בטירוף

ההכנה:
1. מחממים תנור ל-160 מעלות.

2. בקערת המיקסר מערבלים את החמאה, הסוכר, תערובת מית הלימון וגרידת קליפת הלימון כ-3 דקות.

3. מוסיפים את הביצים אחת אחרי השנייה ואחריהן מוסיפים את היוגורט והלימונצ'לו.

4. מפסיקים את המיקסר ומוסיפים את השקדים הטחונים, הקמח ואבקת האפייה ומפעילים שוב את המיקסר ומערבלים לעוד כדקה.

5. יוצקים לתבנית האפייה את התערובת ומכניסים לאפייה כ-55 דקות.
בודקים עם קיסם עץ במרכז העוגה יוצא יבש וקצת פירורים.
מוציאים את העוגה מהתנור.

6. מכינים את הסירופ:
בסיר קטן על אש בינונית שמים את הסוכר, מיץ הלימון והלימונצ'לו ומביאים לרתיחה.
מנמיכים את האש לקטנה ומבשלים עוד כ-2 דקות. ומערבבים מידי פעם.
מסירים את הסיר מהאש

7. יוצקים את הסירופ על העוגה במספר פעמים, עד שכל הסירופ נספג טוב לתוך העוגה.

8. שהעוגה הצטננה לחלוטין מאחסנים בקופסא אטומה מתאימה בטמפ' חדר.


ניסית את המתכון? איך יצא?
(0.0) | 0 הצבעות
גולש יקר, עליך להיות מחובר על מנת להוסיף תגובות
עדיין לא נוספו תגובות, לא תהיו הראשונים להגיב?

מתכונים מומלצים

מה בסיר אינסטגרם
טיימר בישול
הוסף שניות 00 הורד שניות
:
הוסף דקות 00 הורד דקות
:
הוסף שעות 00 הורד שעות