מתכון סטייק על האש - צוות מה בסיר

1 כפית פלפל שחור גרוס

220 גרם לנתח אנטריקוט

1 כפית מלח גס

1 כף שמן זית

לא בטוחים איך למדוד?

איך להכין סטייק אנטריקוט על האש

1. מוציאים את הבשר מהמקרר כחצי שעה לפני ההכנה.

2. טובלים את נתח הסטייק בשמן זית משני הצדדים.

3. מניחים על מחבת פסים לוהטת או על רשת מנגל חמה

4. מוסיפים מלח ופלפל שחור גרוס

5. נותנים לסטייק להיצלות עד שהוא מתחיל להפריש נוזלים (3-4 דקות מקסימום)

6. הופכים את הסטייק

7. מוסיפים עוד קצת פלפל ומלח

8. נותנים לסטייק להיצלות עוד 3 דקות בערך

9. מוציאים ומגישים (:

*זמני צלייה עלולים להשתנות בהתאם לסוג הנתח, משקל ועובי הסטייק.

ניסית את המתכון? איך יצא?

(0.0) | 0 הצבעות

עוד מתכונים שכדאי לנסות :)

אהבתם? שתפו את המתכון

גולש יקר, עליך להיות מחובר על מנת להוסיף תגובות

עדיין לא נוספו תגובות, לא תהיו הראשונים להגיב?

מתכונים מומלצים

מתכונים שבטח יעניינו אותך

כ-15 דקות קל כשר בשרי

כ-10 דקות קל כשר פרווה

כ-45 דקות קל כשר פרווה