רוצה להעשיר את הידע הקולנרי שלך וללמוד דברים חדשים במטבח?

הצטרפו לניוזלטר שלנו עוד היום
בחינם והשארו מעודכנים

לכל קטגוריות המתכונים
מאפה פילו ממולא בבשר בקר וחציל קלוי

מתכון

מאפה פילו ממולא בבשר בקר וחציל קלוי

כ-30 דקות בינוני כשר בשרי

מצרכים למתכון

בצק
תבלינים
שמן
ירקות
בשר

אופן ההכנה

מאפה פילו ממולא בבשר בקר וחציל קלוי

1. שורפים את החציל על אש גלוייה עד שהחציל קלוי לגמרי
2. קוצצים את לב החציל עם קצת מהקליפה השרופה, מניחים בצד
3. מטגנים בסיר בצל סלרי ושום 
4. מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים עד שהבשר מוכן
5. מתבלים בקינמון, כמון, בהרט מלח פלפל
6. בסוף התהליך מוסיפים את החציל הקלוי ומערבבים
7. לוקחים תבנית עגולה אישית בקוטר 10 
8. משמנים בספריי שמן דף עלי פילו ומעליו מניחים עוד דף ומשמנים גם אותו 
9. ממקמים את שני הדפים במרכז התבנית יוצרים שקע ממלאים מתערובת הבשר והחציל
10. לוקחים את דפנות דף הפילו ומקפלים לכיוון מרכז המאפה לאחר מכן הופכים את המאפה כשהסגירה של המאפה תיהיה כלפי מטה
11. מעטרים בפרוסת חציל חתוכה דק דק על גבי המאפה
12. אופים בתנור חם כעשרים דקות


ניסית את המתכון? איך יצא?
(0.0) | 0 הצבעות
גולש יקר, עליך להיות מחובר על מנת להוסיף תגובות
עדיין לא נוספו תגובות, לא תהיו הראשונים להגיב?

מתכונים מומלצים

מה בסיר אינסטגרם
טיימר בישול
הוסף שניות 00 הורד שניות
:
הוסף דקות 00 הורד דקות
:
הוסף שעות 00 הורד שעות