רוצה להעשיר את הידע הקולנרי שלך וללמוד דברים חדשים במטבח?

הצטרפו לניוזלטר שלנו עוד היום
בחינם והשארו מעודכנים

קטגוריות
מאפה פילו ממולא בבשר בקר וחציל קלוי
מתכון

מאפה פילו ממולא בבשר בקר וחציל קלוי

כ-30 דקות בינוני כשר בשרי
מה בסיר - אתר המתכונ...
מה בסיר - אתר המתכונים המוביל בישראל

מצרכים למתכון

בצק

תבלינים

שמן

ירקות

בשר

לא בטוחים איך למדוד?

אופן ההכנה

מאפה פילו ממולא בבשר בקר וחציל קלוי

1. שורפים את החציל על אש גלוייה עד שהחציל קלוי לגמרי
2. קוצצים את לב החציל עם קצת מהקליפה השרופה, מניחים בצד
3. מטגנים בסיר בצל סלרי ושום 
4. מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים עד שהבשר מוכן
5. מתבלים בקינמון, כמון, בהרט מלח פלפל
6. בסוף התהליך מוסיפים את החציל הקלוי ומערבבים
7. לוקחים תבנית עגולה אישית בקוטר 10 
8. משמנים בספריי שמן דף עלי פילו ומעליו מניחים עוד דף ומשמנים גם אותו 
9. ממקמים את שני הדפים במרכז התבנית יוצרים שקע ממלאים מתערובת הבשר והחציל
10. לוקחים את דפנות דף הפילו ומקפלים לכיוון מרכז המאפה לאחר מכן הופכים את המאפה כשהסגירה של המאפה תיהיה כלפי מטה
11. מעטרים בפרוסת חציל חתוכה דק דק על גבי המאפה
12. אופים בתנור חם כעשרים דקות

ניסית את המתכון? איך יצא?
(0.0) | 0 הצבעות
אהבתם? שתפו את המתכון

גולש יקר, עליך להיות מחובר על מנת להוסיף תגובות
עדיין לא נוספו תגובות, לא תהיו הראשונים להגיב?
מתכונים שבטח יעניינו אותך
תמונה של מתכון מאפה בשר
כ-20 דקות קל כשר בשרי
תמונה של מתכון כנאפה בשר
כ-30 דקות קל כשר בשרי
תמונה של מתכון סמבוסק בשר וירקות
כ-100 דקות בינוני כשר בשרי
הוסף שניות 00 הורד שניות
:
הוסף דקות 00 הורד דקות
:
הוסף שעות 00 הורד שעות