מקציפים את החלבונים עם המיץ לימון עד לקצף לבן ואז מוסיפים כף סוכר כל 5 שניות.
מקציפים כ 8 דקות עד שהקצף נוקשה וכשמרימים את המקצף נותר שפיץ.
מוסיפים את התמצית וניל ומערבבים עוד חצי דקה.
מעבירים לשק זילוף ומזלפים בתנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
אופים בחום 90-100 מעלות בין שעה לשעתיים.
שעה למרקם רך יותר שעתיים למרקם פריך ונוקשה.
אופן הכנת הקציפת מסקרפונה
מקציפים תחילה את המסקרפונה. לאחר שהתרכך מוסיפים את שאר המרכיבים ומקציפים עד לקציפה יציבה.
חול אוראו- פשוט טוחנים אוראו.
רוטב פטל:
בקלחת שמים כוס פטל קפוא, חצי כוס מים, 4 כפות סוכר וכף מיץ לימון ומבשלים על אש בינונית עד שמתרכך.
מסננים ומצננים.
מצלחתים
מפזרים חול אוראו, ערמות של קציפת מסקרפונה, נשיקות מרנג, תותים טריים ורוטב פטל.
הצטרפו עוד היום לקהילה שלנו - עזרו לנו להגשים חלומות, קחו חלק בהצלחה של כישרונות גדולים ותהינו ממתכונים ואוכל מיוחדים וטעימים להפליא!
הצטרפו עוד היום לקהילה שלנו - עזרו לנו להגשים חלומות, קחו חלק בהצלחה של כישרונות גדולים ותהינו ממתכונים ואוכל מיוחדים וטעימים להפליא!
מה בסיר הינו אתר המבוסס על תכנים שהועלו על ידי גולשים. אם נתקלתם בתוכן שאינו ראוי או בתוכן החשוד כמפר זכויות כלשהן של צד ג', ובכלל כך זכויות יוצרים, אנא דווחו לנו כאן
© כל הזכויות שמורות לחברת מה בסיר 2015-2024
