ניוקי ברוטב פטריות, בצל ופטרוזיליה
- מטגנים בצל קצוץ על מחבת.
- מוסיפים פטריות חתוכות טריות (אפשרי גם משימורים) וחצי כפית שום כתוש.
- לתבל במלח ופלפל שחור ולאחר ערבוב קל להוסיף פטרוזיליה קצוצה.
- בסיר נפרד עם מים רותחים מבשלים ניוקי תפוחי אדמה
- למשך 3 דקות עד אשר הם צפים.
- מעבירים את הניוקי המסונן לתוך המחבת עם הרוטב, מערבבים וטורפים - יוצא מעדן.
בתאבון :)