רוצה להעשיר את הידע הקולנרי שלך וללמוד דברים חדשים במטבח?

הצטרפו לניוזלטר שלנו עוד היום
בחינם והשארו מעודכנים

לכל קטגוריות המתכונים
ביצים ממולאות - Oeuf mimosa
מתכון

ביצים ממולאות - Oeuf mimosa

כ-10 דקות קל כשר פרווה

מצרכים למתכון

להכנה

לא בטוחים איך למדוד?

אופן ההכנה

ביצים ממולאות בסלט חלמונים

ממלאים סיר במים קרים והביצים ומבשלים מהרתיחה עוד כ 6-8 דקות.
לאחר מכן מעבירים למי קרח.
מקלפים וחוצים לשניים. 
את החלמונים מעבירים למסננת ודוחסים אותם לפירורים קטנים.
משתמשים בשני שליש מהכמות. מתבלים במיונז, חרדל, מלח , פלפל ובצל ירוק (או עירית או בצל סגול).
מעבירים לשק זילוף עם צנטר משונן ומזלפים לתוך החלבון. 
מעטרים עם שארית פירורי החלמונים.

ניסית את המתכון? איך יצא?
(2.0) | 2 הצבעות
אהבתם? שתפו את המתכון

גולש יקר, עליך להיות מחובר על מנת להוסיף תגובות
עדיין לא נוספו תגובות, לא תהיו הראשונים להגיב?
הוסף שניות 00 הורד שניות
:
הוסף דקות 00 הורד דקות
:
הוסף שעות 00 הורד שעות