רוצה להעשיר את הידע הקולנרי שלך וללמוד דברים חדשים במטבח?

הצטרפו לניוזלטר שלנו עוד היום
בחינם והשארו מעודכנים

קטגוריות
ביצים ממולאות - Oeuf mimosa
מתכון

ביצים ממולאות - Oeuf mimosa

כ-10 דקות קל כשר פרווה

מצרכים למתכון

להכנה

לא בטוחים איך למדוד?

אופן ההכנה

ביצים ממולאות בסלט חלמונים

ממלאים סיר במים קרים והביצים ומבשלים מהרתיחה עוד כ 6-8 דקות.
לאחר מכן מעבירים למי קרח.
מקלפים וחוצים לשניים. 
את החלמונים מעבירים למסננת ודוחסים אותם לפירורים קטנים.
משתמשים בשני שליש מהכמות. מתבלים במיונז, חרדל, מלח , פלפל ובצל ירוק (או עירית או בצל סגול).
מעבירים לשק זילוף עם צנטר משונן ומזלפים לתוך החלבון. 
מעטרים עם שארית פירורי החלמונים.

ניסית את המתכון? איך יצא?
(2.0) | 2 הצבעות
אהבתם? שתפו את המתכון

גולש יקר, עליך להיות מחובר על מנת להוסיף תגובות
עדיין לא נוספו תגובות, לא תהיו הראשונים להגיב?
מתכונים שבטח יעניינו אותך
הוסף שניות 00 הורד שניות
:
הוסף דקות 00 הורד דקות
:
הוסף שעות 00 הורד שעות