רוצה להעשיר את הידע הקולנרי שלך וללמוד דברים חדשים במטבח?

הצטרפו לניוזלטר שלנו עוד היום
בחינם והשארו מעודכנים

קטגוריות
לחם שום
מתכון

לחם שום

כ-60 דקות קל כשר חלבי

מצרכים למתכון

לבצק:

לא בטוחים איך למדוד?

אופן ההכנה

לחם שום נתלש וקל להכנה!

שמים בקערה 150 מ"ל (כוס חד פעמי לשתיה קרה) חלב פושר לא קר מידי , מוסיפים 1 וחצי כפית שמרים , כף סוכר, כף גדושה שמנת חמוצה, 1 ביצה ו-50 גרם חמאה מומסת . מערבבים היטב עם מטרפה שהכל יתערבב יחד.

מוסיפים 380 גרם (שזה 4 כוסות בכוס חד פעמי לשתיה קרה) קמח לבן , וחצי כפית מלח .

ללוש היטב את הבצק ולהניח להתפחה עד שעה.

אחרי ההתפחה יוצרים כדורים מסדרים בתבנית ברווחים קטנים , מניחים ל10 דקות בצד

מערבבים חצי כוס שמן זית עם שום כתוש , מלח, פטרוזיליה קצוצה ומפזרים על כדורי הבצק בתבנית.

מכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות עד שמזהיב ומוכן מבפנים ,להוציא מהתנור.

לאחר האפייה להמיס מעט חמאה ולמרוח על הלחם.

ניסית את המתכון? איך יצא?
(5.0) | 2 הצבעות
אהבתם? שתפו את המתכון

גולש יקר, עליך להיות מחובר על מנת להוסיף תגובות
רינת122
רינת ומתן אשרף

כפית וחצי שמרים יבשים או טריים?


דווח לנו
מתכונים שבטח יעניינו אותך
תמונה של מתכון לחם ביתי מטריף
כ-120 דקות קל כשר פרווה
תמונה של מתכון חלות לשבת
כ-30 דקות קל כשר פרווה
הוסף שניות 00 הורד שניות
:
הוסף דקות 00 הורד דקות
:
הוסף שעות 00 הורד שעות