• מטבלים את הדג במרנדה מיץ לימון, מלח, כורכום, וקצת שום כתוש.
• לאחר מכן בקערה נפרדת יש לשים קמח, אורגנו יבש, פפריקה, ותבלין דג.
• יש לקמח כל דג, ולהניח על תבנית אפייה.
• אחרי שקמחנו את כל הדגים והנחנו על תבנית האפייה, יש לרסס בספריי שמן את כל הדגים ולהכניס לתנור על 180 מעלות עד שנהיה קצת קריספי.