רוצה להעשיר את הידע הקולנרי שלך וללמוד דברים חדשים במטבח?

הצטרפו לניוזלטר שלנו עוד היום
בחינם והשארו מעודכנים

קטגוריות
קיש עגבניות
מתכון

קיש עגבניות

כ-60 דקות קל כשר חלבי

מצרכים למתכון

מלית

בצק פריך

לא בטוחים איך למדוד?

אופן ההכנה

קיש עגבניות שרי מטורף עם בצק פריך

1. במעבד מזון מערבבים את הקמח, החמאה, המלח והאורגנו ומעבדים לתערובת פירורית

2. מוסיפים את הביצה ומעבדים עד שמתקבל בצק

3. במידה והבצק לא מתגבש מוסיפים מים וממשיכים לעבד עד שהבצק מתגבש

4. עוטפים את הבצק בניילון נצמד ושומרים במקרר לחצי שעה

5. מרדדים את הבצק לעובי של 1 ס״מ

6. מרפדים תבנית פאי בבצק, חשוב להדק היטב בדפנות ולתחתית

7. דוקרים את הבצק במזלג

8. מכסים בנייר אפייה ומפזרים קטניות שיהוו משקולת המהלך האפייה

9. מכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות ל10 דקות

10. מסירים את הקטניות ונייר האפייה וממשיכים לאפות עוד 5 דקות עד שהבצק מזהיב מעט

11. שוטפים את העגבניות היטב וחוצים

12. חותכים הבולגרית לקוביות

13. בקערה מערבבים את כל מצרכי המלית

14. יוצקים את התערובת על הבצק הפריך ומיישרים

15. אופים את הקיש בתנור 30 דקות עד שהמלית מתייצבת ושולי הבצק זהובים

ניסית את המתכון? איך יצא?
(0.0) | 0 הצבעות
אהבתם? שתפו את המתכון

גולש יקר, עליך להיות מחובר על מנת להוסיף תגובות
עדיין לא נוספו תגובות, לא תהיו הראשונים להגיב?
מתכונים שבטח יעניינו אותך
תמונה של מתכון נשנושיות פילו
כ-30 דקות קל כשר חלבי
תמונה של מתכון פשטידת תירס
כ-40 דקות קל כשר חלבי
הוסף שניות 00 הורד שניות
:
הוסף דקות 00 הורד דקות
:
הוסף שעות 00 הורד שעות