מצרכים למתכון מוסקה

רוטב
1 כפית פפריקה
4 שיני שום קצוצות
1 טיפה פלפל שחור
1 חבילה עגבניות קצוצות
2 כוסות מים
0.5 כפית מלח
כדורי בשר
0.5 קילוגרם בשר טחון
1 טיפה פלפל שחור
1 חופן פטרוזיליה קצוצה
0.5 כפית מלח
3 שיני שום קצוצות
1 כף פפריקה
1 חופן כוסברה קצוצה
חצילים
4 יחידות בלאדי
1 כפית מלח
0.25 כוס שמן זית

אופן הכנת מתכון למוסקה חצילים ובשר ברוטב עגבניות

1. מקלפים את החצילים ופורסים לפרוסות בעובי ס“מ.

2. בקערית קטנה מערבבים שמן זית ומלח ומברישים כל פרוסה משני צידיה.

3. מניחים על גבי נייר אפיה ואופים בטורבו על 200 מעלות עד להשחמת שני צידי פרוסות החצילים, יש להפוך כשצד אחד שחום.

4. מערבבים את כל מצרכי כדורי הבשר לתערובת אחידה.

5. מכינים קציצות בינוניות מתערובת הבשר ומניחים כל קציצה על גבי פרוסת חציל, משטחים את הקציצה כך שתכסה את כל שטח הפנים של פרוסת החציל ומניחים פרוסה נוספת של חציל לכיסוי. וחוזר חלילה עד גמר התערובת.

6. מניחים את כל הפרוסות המוכנות בתבנית פיירקס.

7. בקערה נפרדת מערבבים את מצרכי הרוטב לתערובת אחידה

8. יוצקים את הרוטב בעדינות על פרוסות החצילים

9. אופים בתנור שחומם מראש על 200 מעלות עד להשחמה וצמצום קל של הרוטב.


כשרות: כשר בשרי
רמת קושי: קל
תגיות קשורות למתכון:
מתכון למוסקה מוסקה חצילים בשר בשר טחון רוטב רוטב עגבניות מוסקה חצילים מוסקה בשר מוסקה רוטב עגבניות
מצאת בעיה במתכון? דווח לנו!

מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך

קובה בורגול

קובה בורגול במילוי בשר

שניצל ללא טיגון

שניצל ללא טיגון בסיר אקטיפרי

כדורי המבורגר בתבשיל כרוב כבוש

הנה מתכון טעים על שימוש בהמבורגרים או קבבים שנקנו או נעשו בבית ולא נעשה בהם שימוש עדיין, נעשה מהם כדורים טעימים בת...

עוגת בראוניז מרשמלו

מתכון מעולה לעוגת מרשמלו ל 16 חתיכות

גולש יקר, עליך להיות מחובר על מנת להוסיף תגובות
לא נוספו תגובות עדיין, באפשרותך להיות הראשון שיגיב!