רוצה להעשיר את הידע הקולנרי שלך וללמוד דברים חדשים במטבח?

הצטרפו לניוזלטר שלנו עוד היום
בחינם והשארו מעודכנים

לכל קטגוריות המתכונים
לחמניות כוסמין

מתכון

לחמניות כוסמין

כ-60 דקות קל כשר פרווה

מצרכים למתכון

להכנה

אופן ההכנה

16 לחמניות מקמח כוסמין

1. מערבבים יחד את 2 סוגי הקמחים, השמרים והסוכר.

2. יוצרים גומה במרכז ומוסיפים מלח. על המלח שופכים את השמן ואז יוצקים את המים (במידת הצורך מוסיפים עוד 50 מ״ל מים).

3. לשים היטב במשך 7-8 דקות ונותנים לבצק לנוח כ - 5 דקות.

4. ממשיכים ללוש עוד כ- 5 דקות ומתפיחים בכלי מכוסה עד להכפלת נפח הבצק.

5. יוצרים את צורת הלחמניות הרצויה על גבי תבנית עם נייר אפייה ומתפיחים שוב כ 15-20 דקות.

6. מברישים בביצה וזורים שומשום/ גרעיני דלעת או מה שאוהבים.

7. מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות עד להשחמה משני צידי הלחמניה.

*ניתן לעבד את הבצק במיקסר אך אז יש לקצר את זמני הלישה ל- 5 דקות בכל פעם.


ניסית את המתכון? איך יצא?
(0.0) | 0 הצבעות
גולש יקר, עליך להיות מחובר על מנת להוסיף תגובות
עדיין לא נוספו תגובות, לא תהיו הראשונים להגיב?

מתכונים מומלצים

מה בסיר אינסטגרם
טיימר בישול
הוסף שניות 00 הורד שניות
:
הוסף דקות 00 הורד דקות
:
הוסף שעות 00 הורד שעות