רוצה להעשיר את הידע הקולנרי שלך וללמוד דברים חדשים במטבח?

הצטרפו לניוזלטר שלנו עוד היום
בחינם והשארו מעודכנים

קטגוריות
לחמניות כוסמין
מתכון

לחמניות כוסמין

כ-60 דקות קל כשר פרווה

מצרכים למתכון

להכנה

לא בטוחים איך למדוד?

אופן ההכנה

16 לחמניות מקמח כוסמין

1. מערבבים יחד את 2 סוגי הקמחים, השמרים והסוכר.

2. יוצרים גומה במרכז ומוסיפים מלח. על המלח שופכים את השמן ואז יוצקים את המים (במידת הצורך מוסיפים עוד 50 מ״ל מים).

3. לשים היטב במשך 7-8 דקות ונותנים לבצק לנוח כ - 5 דקות.

4. ממשיכים ללוש עוד כ- 5 דקות ומתפיחים בכלי מכוסה עד להכפלת נפח הבצק.

5. יוצרים את צורת הלחמניות הרצויה על גבי תבנית עם נייר אפייה ומתפיחים שוב כ 15-20 דקות.

6. מברישים בביצה וזורים שומשום/ גרעיני דלעת או מה שאוהבים.

7. מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות עד להשחמה משני צידי הלחמניה.

*ניתן לעבד את הבצק במיקסר אך אז יש לקצר את זמני הלישה ל- 5 דקות בכל פעם.

ניסית את המתכון? איך יצא?
(0.0) | 0 הצבעות
אהבתם? שתפו את המתכון

גולש יקר, עליך להיות מחובר על מנת להוסיף תגובות
עדיין לא נוספו תגובות, לא תהיו הראשונים להגיב?
מתכונים שבטח יעניינו אותך
הוסף שניות 00 הורד שניות
:
הוסף דקות 00 הורד דקות
:
הוסף שעות 00 הורד שעות