רוצה להעשיר את הידע הקולנרי שלך וללמוד דברים חדשים במטבח?

הצטרפו לניוזלטר שלנו עוד היום
בחינם והשארו מעודכנים

קטגוריות
מאפה גבינות
מתכון

מאפה גבינות

כ-30 דקות קל כשר חלבי

מצרכים למתכון

להכנה

לא בטוחים איך למדוד?

אופן ההכנה

מאפה בצק פילו וגבינות מעולה

1. חותכים את הבצל גס, ומטגנים קלות במעט שמן זית עד להזהבה.

2. כאשר הבצל מזהיב מוסיפים את עלי הבזיליקום ומקפיצים מעט עד שהם מתרככים מעט.

3. מערבבים בקערה את הגבינה הלבנה, הקוטג', הביצה, השום והגבינה הצהובה. מתבלים במלח ופלפל.

4. מורידים את הבצל והבזיליקום מן האש ומוסיפים אותם אל תערובת הגבינות.

5. מכינים קערה קטנה עם שמן זית ומברשת.

6. פורסים את בצק הפילו המגולגל ומשמנים במעט שמן, מניחים מעל עוד עלה ומשמנים בין 4-5 עלים תלוי בכם.

7.חותכים לריבועים את הבצק ומניחים 3 כפות מתערובת הגבינות והבזיליקום לבמרכז הריבוע.

8.משמנים את הקצוות וסוגרים למשלוש.

9. משמנים את חלקו העליון של המשלוש במעט שמן ומניחים על תבנית האפייה.

חוזרים על הפעולה עם עלי הפילו הנותרים ושארית הגבינות .

9. מפזרים קצח/שומשום על גבי חלקו העליון והמשומן של כל משולש.

10. מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות לכ-20 דקות עד שהם משחימים קלות.

ניסית את המתכון? איך יצא?
(5.0) | 1 הצבעות
אהבתם? שתפו את המתכון

גולש יקר, עליך להיות מחובר על מנת להוסיף תגובות
עדיין לא נוספו תגובות, לא תהיו הראשונים להגיב?
מתכונים שבטח יעניינו אותך
הוסף שניות 00 הורד שניות
:
הוסף דקות 00 הורד דקות
:
הוסף שעות 00 הורד שעות